Boniatos con moscatel al microondas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Nada más fácil y rápido que cocer unos boniatos en el microondas, aunque en esta ocasión he experimentado a realizarlos con vino moscatel (vino dulce) y en el cocedor de pasta para microondas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2boniatos medianos, de tamaño similar
  2. 200 mlvino moscatel
  3. 1 cucharaditacanela
  4. 1 cucharadaazúcar vainillada
  5. 1 cucharaditagranitos de anís

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos los boniatos y los colocamos en el cocedor de pastas para el microondas.

  2. 2

    Colocamos las especias (anís, azúcar vainillada y la canela), sobre los boniatos.

  3. 3

    Rociamos con el Moscatel (vino blanco dulce).

  4. 4

    Colocamos al microondas 8 minutos a máxima potencia, comprobamos el estado de cocción con una brocheta.

  5. 5

    Damos la vuelta a los boniatos y cocinamos 8 minutos más o hasta que estén tiernos.

  6. 6

    Dejamos enfriar y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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