Lomos de atún en salsa
COCICHANEL @cook_4774650
Pensada para mojar pan y gozar de esta maravilla de la sencillez.
Puedes ver la video-receta en mi canal de youtube: https://youtu.be/_sXf0nQga3I
https://www.youtube.com/channel/UCkfYOKHMrs8YIkICRVDERZA
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- 1
Lo primero es cortar las verduras todas al mismo tamaño.
- 2
Cubrir el fondo de una cazuela de aceite de oliva y poner a pochar las verduras a fuego lento tapadas
- 3
Cuando estén pochadas las verduras la cebolla estará transparente y el pimiento blandito. Entonces echa el tomate
- 4
Añade una cucharita de azúcar para mitigar un la acidez del tomate, un poco de sal y cocínalo a fuego lento y tapado hasta que el tomate cambie de sabor
- 5
Ahora pon las rodajas de atún y continúa tapado y a fuego lento otros 10 min. max.
- 6
Pasado ese tiempo ya puedes disfrutar de unas deliciosas rodajas de atún mojando con una buena olgaza de pan. ¿Hay algo más rico?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COCICHANEL le encantará ver cómo quedó.
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