Lomos de merluza en salsa

Tan fácil, tan sano y tan rico!.
Esta mañana cocí unas verduras y he aprovechado parte del caldo; aunque se trate de un plato de pescado, el caso es aprovechar lo que se tiene y tirar solo lo imprescindible.
Lomos de merluza en salsa
Tan fácil, tan sano y tan rico!.
Esta mañana cocí unas verduras y he aprovechado parte del caldo; aunque se trate de un plato de pescado, el caso es aprovechar lo que se tiene y tirar solo lo imprescindible.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla. Ponemos una cucharada de aove en una cazuela baja y la echamos para que se poche.
- 2
Cuando esté blandita añadimos el surimi muy picadito, los guisantes, el perejil y el caldo.
Lo dejamos que cueza durante 10 minutos a fuego suave - 3
Pasado ese tiempo se habrá reducido un poco el caldo.
Entonces colocamos encima los lomos de merluza (previamente salados), tapamos la cazuela y los dejamos 5 minutos a fuego muy suave. - 4
Y ya está listo. Como dije arriba, fácil y muy sano.
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