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Ingredientes

30m
4 raciones
  1. 2 filetesmerluza,
  2. 4patatas
  3. Pimiento
  4. Cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. Caldo de pescado
  7. Pimentón
  8. 2 hojaslaurel
  9. Azafrán
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Aove

Paso a paso

30m
  1. 1

    Picar el pimiento, la cebolla y los ajos. Los pochamos con un poco de aceite en la olla sin tapar hasta que estén blandos

  2. 2

    Troceamos la merluza y las patatas. Echamos en la olla con el pimentón y el azafrán y cocemos moviendo un poco a fuego medio 4 minutos

  3. 3

    Echamos caldo de pescado hasta cubrir. Tapamos y 6 minutos cociendo desde que suelta vapor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Vega Pérez

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