Una vez esté la verdura pochada, le añadimos el tomate y lo dejamos unos minutos para que coja el sabor y ya lo tendremos listo.

Preparamos las patatas cortadas en rodajas no muy gruesas. Las freímos, la ponemos en una fuente y le echamos sal.

Por otro lado tenemos los filetes de merluza, le echamos un poco de sal y lo enharinamos, a continuación lo freímos y cuando ya lo tengamos los ponemos en la fuente. Una vez eso listo cogemos todo el refrito y lo esparcimos por encima. Ya tendremos nuestro plato listo es algo muy fácil de elaborar y además riquísimo.