Merluza con ajo, perejil y patatas panaderas en 22 minutos

Cocina Veloz
Cocina Veloz @cocinaveloz

Una receta ideal tanto para las personas que les encanta el pescado como para las personas que no les convence mucho fácil, rápida y con un sabor especial también es ideal para niños o para gente que esté empezando a comer pescado ya que la merluza es tierna no tiene un sabor intenso y no tiene espinas

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Ingredientes

22 mimutos
4 raciones
  1. 8 filetesmerluza sin piel
  2. 3patatas medianas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 puñadoperejil
  5. 1 dienteajo
  6. Aceite, sal, pimienta

Paso a paso

22 mimutos
  1. 1

    Lavamos pelamos y cortamos nuestras patatas en rodajas picamos la cebolla al gusto (en mi caso la pique en juliana) y lo metemos todo en un recipiente que aguante microondas con un chorrito de aceite una pizca de sal y 1 pizca de pimienta

  2. 2

    Lo mezclamos todo filmamos el recipiente le hacemos un agujerito y lo metemos al microondas a máxima potencia durante unos 12-15 minutos

  3. 3

    Mientras quitamos el tallo al ajo lo metemos en un vaso para triturar junto con el perejil medio vaso de aceite trituramos hasta que se nos quede uniforme y lo reservamos

  4. 4

    Ponemos en una sartén amplia papel de horno (para que el pescado no se pegue pero si vuestra sartén es antiadherente no hace falta que se le pongais) y un chorrito de aceite a calentar y doramos los filetes unos minutos por cada lado con una pizca de sal

  5. 5

    Sacamos las patatas del microondas y comprobamos si están tiernas con la ayuda de un cuchillo (en caso de que no lo estén las volvemos a meter unos minutos más) si de que estén tiernas las reservamos

  6. 6

    Por último serviremos los filetes junto con las patatas panaderas y les añadiremos una cucharadita del aceite con ajo y perejil que teníamos reservado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina Veloz
Cocina Veloz @cocinaveloz
Todos estamos de acuerdo en que nos gusta comer bien, pero por el tipo de vida que llevamos no podemos dedicarle el tiempo adecuado a la cocina así que aquí os dejo unas recetas qué son rápidas, fáciles y baratas qué estarán listas en como mucho 30 minutos y tienen un sabor espectacular
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