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Ingredientes

6 comensales
  1. 1merluza de 1’500 gr
  2. 6patatas
  3. 1cebolla
  4. Sal
  5. Aceite de oliva virgen
  6. 1 vasovino blanco (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien y trocear la merluza. Salarla unas horas antes de cocinar y guardar en nevera.

  2. 2

    En una olla poner el agua y el vino blanco y la cebolla. Añadir las patatas cortadas en trozos no muy grandes. Cocer unos 10 minutos.

  3. 3

    A continuación, añadimos el pescado y cocemos 5 minutos más. Escurrir bien y servirlo con un chorro de aceite de oliva virgen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

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