Patate douce farcie
Caroline Maire @cook_5906935
Patate douce farcie
Instructions de cuisine
- 1
Faites cuire la patate douce 1h/1h30 (selon la grosseur) au four à 200°
- 2
Quand la patate est cuite prélevé le cœur de chair. Dans le robot mixer versez la chair du légume, le blanc de poulet coupé en gros dés, la crème, le mascarpone, l'assaisonnement et le persil. Mixez jusqu'à obtention d'une farce lisse
- 3
Remplissez le ceux de la patate avec cette farce
- 4
Enfournez à 180° pendant 20 minutes
- 5
Servez avec une salade d'endives aux noix par exemple !
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