Olla jameña o puchero

Este café es tipico de Murcia,se suele tomar en las fiestas de primavera y en la feria de septiembre, acompañado de un dulce (paparajotes). Al ser de malta no excita y se puede tomar por la noche. Se toma en vasos pequeños.

Puchero rico y sin nada de grasa.

Esta receta es de mi madre y me trae muy buenos recuerdosYo primero sirvo las judías y luego la carne, como en el cocido.

Elaboración de un buen caldito para esos días de frío o como entrante ligerito para dar paso a un segundo plato más contundente.Ideal también para los niños, pudiéndole añadir fideitos, letritas, etc. De cualquier modo, muy muy fácil y rápido de preparar.Admite muchas variantes: Se le puede añadir unos apios. Se puede cocinar con carne de ternera o con pollo, o con ambas, según preferencias.La carne luego se puede emplear para hacer unas deliciosas croquetas. Todo se aprovecha...!!!

Ayer me sobraron bastantes garbanzos y contramuslo y dio la casualidad que Rafael Romero subió un potaje de garbanzos y lo he adaptado#cookpadmycook # potaje garbanzos

Es una receta clásica que no podía faltar en la comida que hacía mi madre.

A la antigua, pero en olla express, está delicioso

Iba poner los contramuslos en salsa, pero me apetecía algo calentito y como tenía un hueso añejo digo voy a probar con los contramuslos, algo saldrá, y muy bueno. No tengo foto porque no me dio por hacerla, pero la repetiré pronto y se la subiré.#sopa

#sopas

Para los días de frío y para los de resaca, con un buen caldo se cura todo

Receta canaria tradicional de domingo o de reunión familiar.

Esta receta es de mi madre, sale un puchero bien rico y no tan graso porque no lleva tocino

Esta receta es para mi hija y para chicas que como ella se van lejos de casa a estudiar y echan de menos ese “caldito tan reconfortable” sobre todo los días de frío, para que sepan hacerlo, claro está que a mi manera.#dominò #LasRecetasDeCookpad

El puchero de toda la vida adaptado a estos tiempos reducido en grasas pero con todo el sabor.

Es uno de los mejores platos del mundo!!!

#LoCocinoNoLoTiroReceta cocinada en la misma olla rápida con todos los ingredientes juntos y plato único.

#elsabordelosrecuerdos #ElGordoDeCookpadFamilia siempre tengo puchero en Navidad, sobre todo el día de fin de año y me acuerdo de mi suegra, ella decía que un buen caldo resucita a un muerto y nada más cierto, mis hijos llegan por la mañana con cara de cadáver.......les das un caldo de puchero bien caliente y ves como los colores suben a la cara, duermen como angeles, vamos a la cocina.

COCIDO O PUCHERO TRADICIONAL LEVANTINO

#LasRecetasDeCookpadQue bien sienta un buen caldito en estas fechas y sobre todo, que gusto da cuando es casero .A mi personalmente , preparar caldo me encanta . Hay infinidad de maneras de prepararlo pero yo os voy a traer la que típicamente se realiza en casa de mis padres y que no es para nada complicado , además de que me sirve para dejarlo todo listo para cuando quiero preparar un cocido , alguna sopa de picadillo o simplemente el fondo para otras recetas .Si no te apañas a encontrar los ingredientes por separado .... puedes buscarlos en bandejas ya preparadas en los supermercados y luego elegir lo que prefieres echarle .Os lo explico con olla rápida y olla normal .

#familiar Este caldo es muy típico pero en vez de pollo lo hice, y lo hago desde que me diagnosticaron intolerancia a aves, con codillo, es un caldo que entra bien cuando hace frío y estás enfermo, el cuerpo lo agradece. Tomé un tazón de caldo con hierbabuena. Para tomar con fideos finos, con picatoste y huevos cuajados, con arroz etc.