Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuaga los huesos y tocino y ponlos en la olla
- 2
Enjuaga los garbanzos, puerro, apio, nabo y añádelos
- 3
Pela las zanahorias, patatas y añádelas
- 4
Añade la carne que quieras poner
- 5
Añade agua hasta casi llegar al máximo y programa menú legumbres. Tapa abierta
- 6
Cuando empiece a hervir...ve sacando la espuma que vaya creando el hervido. Cuando el hervido ya no produzca espuma, cierra la olla y programa 40 minutos menú legumbre tapa cerrada
- 7
Cuando acabe el menú, abre la olla y saca los huesos, yo los deshecho.
- 8
Aparta caldo en otra olla y añade arroz al gusto. Cuecelo hasta que esté blando
- 9
Mientras se cuece el arroz puedes ir picando jamón y huevo duro si gusta. Yo también pongo carne en el plato. Otros se comen la carne con el tocino a modo de "pringá"
- 10
Te quedara caldo y carne para congelar en tupers para otros días
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Cruz le encantará ver cómo quedó.
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