Tarta artesana de tortilla de patatas con lomo y queso

Xedy Uvero Ruano
Xedy Uvero Ruano @givia1982
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Ingredientes

1h y 20 minutos
3 raciones
  1. 1 kpatatas
  2. 200 gqueso emmental
  3. Lomochacina
  4. Sal y pimienta
  5. 200 mlnata para cocinar
  6. 5huevos

Paso a paso

1h y 20 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas en rodajas con sal, aceite y pimienta, ponerlas en la bandeja de horno con papel y hornear a 160° 20m

  2. 2

    Y colocar las en recipiente redondo de 24 cm así...

  3. 3

    Añadimos el lomo y parte del queso

  4. 4

    Ponemos otra capa de patatas, otra de lomo y queso y de nuevo patatas, lomo y queso y una última de patatas

  5. 5

    Batimos los huevos con la nata y lo he chamos dentro

  6. 6

    Por último metemos ha hornear 1h y listo. Ya depende del horno, si necesita algo más de tiempo para que se dore, lo dejamos un poco más.

  7. 7

    Sacamos del molde y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Xedy Uvero Ruano
Xedy Uvero Ruano @givia1982

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