Magdalenas de yogur con chips de chocolate

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Del canal Simple Blending.
Los 6 primeros ingredientes, son la receta base, la que se puede saborizar a gusto, o agregar cositas ricas, como en este caso, gotitas de chocolate con toque de vainilla.

Magdalenas de yogur con chips de chocolate

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Los 6 primeros ingredientes, son la receta base, la que se puede saborizar a gusto, o agregar cositas ricas, como en este caso, gotitas de chocolate con toque de vainilla.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 🫖 2 huevos
  2. 🫖 130 g azúcar
  3. 🫖 80 ml aceite de oliva, extra virgen mejor
  4. 🫖 125 ml yogur natural, casero mejor
  5. 🫖 170 g harina 0000 tamizada
  6. 🫖 8 g polvo de hornear
  7. 🫖 1 cdta esencia de vainilla, extracto mejor
  8. 🫖 75 g chispitas de chocolate semiamargo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    De preferencia hacer con batidora de mano. Si no tienen perfectamente se puede hacer todo a mano, solo llevará más tiempo.
    Batir lo huevos con el azúcar, muy bien, hasta que aclaren.
    Agregar el aceite, esencia.
    Despues el yogur.
    Batiendo cada vez.

  2. 2

    Luego la harina tamizada con el polvo de hornear e incorporar con espátula.
    Finalmente los chocolatitos (previa espolvoreado con un poquito de harina de la receta), mezclar y llevar a la heladera por 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media/alta (200 grados para quien tiene termómetro).

  3. 3

    Rellenar las cápsulas sin que pasen los dos tercios, distribuyendo la cantidad lo más parejo posible. Lo ideal es pesarlas.
    Llevar a forno medio (180 grados para quien tiene termómetro) por aproximadamente 20 minutos o hasta que el palillo salga seco.

  4. 4

    Por dentro.

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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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