Spaghetti marittimi

Erika
Erika @SickErika
Milano, Lombardia, Italia

Il mare in un piatto? 🍝
#calendarionovembre #pasta #gamberi

Spaghetti marittimi

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Il mare in un piatto? 🍝
#calendarionovembre #pasta #gamberi

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Ingredienti

30 minuti
2 persone
  1. 200 grSpaghetti
  2. 10Gamberetti o Gamberoni
  3. q.b.Passata di pomodoro
  4. 3Pomodorini (opzionale)
  5. q.b.Olio EVO
  6. q.b.Sale
  7. q.b.Pepe
  8. q.b.Prezzemolo
  9. q.b.Basilico
  10. q.b.Vino bianco
  11. 1 spicchioaglio

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Iniziate sbucciando i gamberi, tritare l'aglio e il prezzemolo e tagliare a metà i pomodorini.
    Mettete su l'acqua a bollire per la pasta.

  2. 2

    Versate un filo d'olio in una padella antiaderente e metteteci l'aglio coi pomodorini, a fuoco basso. Fate andare per pochi minuti, poi aggiungete i gamberi.

  3. 3

    Alzate il fuoco e unite una tazzina di vino bianco, fate andare finché non evaporerà completamente. Intanto salate, pepate e speziate col prezzemolo tritato.

  4. 4

    Aggiungete una tazzina colma di passata di pomodoro e abbassate il fuoco al minimo, fate andare per pochi minuti. A fine cottura aggiungete il basilico al sugo.

  5. 5

    Scolate la pasta una volta cotta e unitela al sugo.

  6. 6

    Buon appetito! 🍽

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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