Pipe Rigati (tiburones) gratinados

#lasrecetasdemama

Para amantes de la pasta. Fácil de llevar a cabo y simplemente para darse un homenaje 😙

En casa seguimos probando diferentes formas de preparar la pasta para intentar repetir lo menos posible. Esta vez mi hija me dio la idea de hacerla con salsa bechamel, carne y queso, pero en la sartén, sin necesidad de hornear ni gratinar la pasta para que quedase más suelta. Y nos ha gustado tanto y es tan sencillo de preparar que repetiremos seguro. Además es una forma ideal de aprovechar la carne picada sobrante de otras recetas.

Tiburones, una pasta mas pequeña, al huevo, con carne picada de cerdo, paté, salsa de tomate, y gratinados con queso Grana PADANO, quedan riquisimos,el pate le da una textura muy suave,y sobre todo a los niños les encantaran.

Pues esta es otra de mis propuestas para preparar la pasta variada para mi hija. Con pocos ingredientes muy suaves y el crujiente de la cebolla frita nos ha sorprendido. Repetiremos seguro.

He creado esta receta y de verdad que está increeeeeible!!!!

Os propongo un guiso de carne con pasta. Podéis preparar el guiso y comer un día y con lo que os sobre agregar al día pasta corta ya cocida y tenéis un 2 X 1, pero en este caso decidimos hacer el guiso conjunto con la pasta.

Ayer preparé este plato de pasta que quedó muy rico.Nos gusto a todos. Lo preparé con pasta ligeramente picante lo cual combinó muy bien con el queso cheddar y el crujiente de bacon.Se puede preparar por la mañana y calentarlo en el horno por la noche.Se hace en un momento y es muy barato.

Pasta súper sencilla de hacer y sana, con ingredientes que siempre solemos tener en casa y sin necesidad de ponerle carne aunque se puede añadir si lo preferís.

Es muy ligera y fácil de hacer.

Nosotros somos mucho de pasta, y esta receta la hacemos a menudo y a nuestros invitados le suelen gustar bastante.Espero que os guste. Un saludo 🤗

#RecetasConSorpresa

Un plato de pasa distinto, con mucho sabor a mar y un punto picante que te va acompañando durante todo la comida. Muy apetecible pese a su imagen austera. Mira aquí el vídeo para ver la receta: https://youtu.be/BcMnwj_KQL4

Vamos con una receta de aprovechamiento, ayer preparé unas carrilleras ibéricas estofadas al vino blanco con salsa española (ya publiqué la receta) y me sobró un poco, pero no lo suficiente para repetir, así que preparé este plato. Os lo comparto por si alguna vez preparáis carrilleras y os sobra algo.

Este tipo de pasta corta es muy típica en la comida de Roma y su aspecto rugoso por el exterior no es una casualidad, éstas estrías tienen como objetivo ofrecer una mayor superficie a las salsas que lo rodean, de esta manera retiene y absorbe mejor los sabores.Su historia está ligada a la de los "scortichini", que son los trabajadores del antiguo matadero de Testaccio, quienes al final de una dura jornada de trabajo, aparte de un salario escaso, recibían el "quinto quarto", es decir, las sobras de la producción de carne, luego las llevaban a las tabernas y pedían que les cocinaran platos abundantes para sus familias, y es así que nace la unión entre los rigatoni y la pajata (intestino de ternera o de res).Obtuvieron un ennoblecimiento gracias a un comercial dirigido por Federico Fellini en el que una señora elegante ordenaba un menú con distintos tipos de pasta y bastante afrancesado, pedía simplemente: "rigatoni".

Me gusta la pasta y me gusta, valga la redundancia, hacerla de varias formas. Hoy va con atún, bechamel, tomate y distintos quesos.#AlfombraRojaCookpad

Estos macarrones con salsa de tomate y carne quedan muy cremosos al llevar también bechamel.Podéis poner el tipo de carne que más os guste al igual que el queso.#delantaldorado

En casa somos dos y hay días que hago una comida diferente para cada uno. El otro día tenía carne picada como ingrediente principal, mi marido quería pasta y yo quería hamburguesa 🤣 Me tocó hacer esta pasta individual y para mi la hamburguesa con salsa de sobrasada y miel.Hamburguesa casera con salsa de sobrasada y miel

Ensalada de pasta, fresquita y nutritiva, que en días de verano de mucho calor entra muy bien.Agosto#calendario2025

Siempre los hace mi. Madre y están súper ricos pero a mi madre la quedan mejor.

En casa siempre nos ha gustado la pasta con mucha salsa, así que conforme han ido pasando los años hemos ido añadiéndole cositas pequeñas, y al final queda esta receta, que la verdad, siempre que la preparo todo el mundo me dice que está deliciosa.

#mirecetario ¿Salsa Rigamonti? Sí, hay una original historia para que se llame así. Proviene de Ceuta y es en honor a un futbolista, según parece. Por lo demás, es de lo más rico que ha probado últimamente. Espectacular!!!! Mira el vídeo para convencerte: https://youtu.be/MvVW-egY_eI Y te invito a que te suscribas a mi canal youtube!! Gracias

Hoy nos apetecía mucho comer una lasaña pero no teníamos pasta especial para lasaña así que tocó improvisar y el resultado fue espectacular.

#asisoyyo Una receta que llevo mucho tiempo sin hacer, rica, fácil y una forma diferente de tomar boquerones

Con lo que había en la nevera, salieron estos macarrones, bastante ricos.

Tenía pensado preparar la receta de " Cazuela de mariscos", pero en la pescadería no tenía los berberechos y sí las gambas rojas frescas, como me parecía poco condimento le añadí el fideo-pasta de concha.No os podéis imaginar lo ha gusto que me lo comí, me encantan los caracoles de pasta e incluso quedaba muy bonita esta receta.

Una forma distinta y llamativa de preparar un plato de pasta de lo más clásico.