Panna cotta abricot
Un dessert rapide à réaliser, peu d'ingrédients et à agrémenter avec coulis divers. Ici abricots mais n'importe quel coulis de fruits fait l'affaire, également caramel beurre salé ou ordinaire,......
#pannacotta #abricots #coulis
Panna cotta abricot
Un dessert rapide à réaliser, peu d'ingrédients et à agrémenter avec coulis divers. Ici abricots mais n'importe quel coulis de fruits fait l'affaire, également caramel beurre salé ou ordinaire,......
#pannacotta #abricots #coulis
Instructions de cuisine
- 1
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide
- 2
Faire chauffer crème lait et sucre dans une casserole
- 3
Quand le liquide est bien chaud, essorer la gélatine entre les mains et l'ajouter à la crème hors du feu
- 4
Bien remuer pour dissoudre la gélatine
- 5
Remplir 6 grandes verrines ou verres
- 6
Laisser refroidir au frigo jusqu'au lendemain, c'est mieux de faire ce dessert la veille.
- 7
Le lendemain préparer un coulis avec des fruits frais et sucre ou de la confiture passée au chinois. Si c'est de la confiture je la fais chauffer un peu avec de l'eau j'ajoute une demi feuille de gélatine humidifiée et je passe au chinois
- 8
Disposer sur les verrines et laissez au frais avant de déguster.
- 9
Bon appétit
Cooksnaps
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