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Ingredientes

  1. 1 Tazanata
  2. 350 gr.harina
  3. 60 gr.manteca de cerdo
  4. 40 gr.azúcar
  5. 2huevos
  6. 50 gr.almendra laminada
  7. Ralladura de 1/2 limón
  8. 20 gr.levadura en polvo (Royal)
  9. Para decorar
  10. Huevo batido con azúcar
  11. Almendra troceada

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos la harina mezclada con la levadura, colocamos en el centro la nata, la manteca de cerdo, el azúcar, la almendra laminada, la ralladura de limón, y los huevos, mezclándolo todo muy bien hasta hacer una masa fina.

  2. 2

    La dejamos reposar 30 minutos en la nevera, y transcurrido ese tiempo ponemos la masa en un mármol y la estiramos con el rodillo dejándola de un centímetro de grosor, más o menos.

  3. 3

    La cortamos con moldes, y las vamos colocando en una placa de horno un poco untada en aceite de girasol para que no se peguen.

  4. 4

    Las pintamos con el huevo azucarado y le añadimos las almendras troceadas.

  5. 5

    A continuación se introducen en el horno a 160º durante 20 minutos, pasado ese tiempo y cuando estén doradas se retiran.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

manogalindo
manogalindo @cook_2011543

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