Champiñones rellenos de sobrasada y quesos

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Desde que hice mis primeros champis rellenos me he vuelto adicta, y además son tan sencillos de hacer y se pueden hacer de tantas maneras… que es una maravilla!! En esta ocasión con sobrasada, @encar_bm siempre es una inspiración para mí y mis champis rellenos 🧡

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 9champiñones grandes
  2. 2 cdassobrasada
  3. 1huevo
  4. 2 cdasleche semi desnatada
  5. Al gustoorégano
  6. Al gustoalbahaca
  7. C/n taco de queso gouda
  8. Al gustoqueso azul

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Limpiamos y vaciamos los champiñones con la ayuda de una cucharilla. Ponemos todo el relleno en un bol y troceamos pequeñito. Reservamos.

  2. 2

    Metemos unos 10 segundos al microondas la sobrada. En un bol batimos el huevo con la leche e incorporamos la sobrada.

  3. 3

    Añadimos el queso troceado en taquitos pequeños y los champiñones troceados, si hay mucha cantidad de champis no lo añadáis todo, calcular para rellenarlos y no os sobre. Echamos orégano y albahaca al gusto.

  4. 4

    Por último rellenamos los champiñones, añadimos queso azul desmenuzado y añadimos albahaca y orégano al gusto. Horneamos 15 min a 180 grados.

  5. 5

    Y a disfrutarlos! Te los comerás como pipas jeje 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Encar
Encar @encar_bm
Deliciosos 👌🏼.
Muchas gracias por la mención 🥰❤️

Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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