Albóndigas de pollo y jamón con salsa de almendras. Thermomix

Estas albóndigas se pueden hacer en salsa de tomate, almendras o cocidas. Me he ayudado del Thermomix para picar y pochar las verduras mientras hago las bolas. En mi caso me han salido 60 albóndigas de tamaño medio, he usado 20 y el resto las he congelado para otra ocasión. Si sobra salsa también se puede congelar.

Jamás me podría a ver imaginado que unas albóndigas hechas al vapor quedarían tan ricas, tan suaves y tan tiernas. Cuando las fríes siempre corres el riesgo de pasarte con ellas y que se queden demasiado duras, o que se te quemen por fuera y se queden crudas por dentro. Pues a la misma vez que haces la salsa puedes aprovechar el recipiente varoma y hacer todo a la vez. Mucho más cómodo no te parece? Y todo más limpio y recogido. Esta vez te propongo una rica salsa de almendras para acompañarlas, pero puedes hacer la que te apetezca con ellas, con salsa española quedan también deliciosas. Venga vamos a ver si te gusta la receta!!!!

Receta de toda la vida, fácil y rica, fijo cae siempre una barra de pan. Además se hace en thermomix.

#cocinadeverano

Que ganas le tenía a estas albóndigas. Llevaba mucho tiempo queriéndolas hacer y me han encantado, bueno a mi ya todos los de mi casa…En un principio las quería a ver hecho al varoma, pero el tiempo de cocción de los ingredientes de la salsa no les da tiempo a hacerse a si que al final las hice en el horno, pero bueno,quedan igual de ricas que al varoma, así que venga que te explicó la receta.!!!!

¡Me he tirado a la piscina! Nunca había usado la thermomix entera con el varoma y con todo jejeje y me apetecía un montón albóndigas así que tengo una liada en la cocina que no os explico jejeje

Hoy os traigo una delicia que tendréis lista en menos de 30 minutos. Se trata de unas albóndigas de carne de pollo con salsa de champiñones que os encantará. La receta está diseñada para aquellos que tienen el modelo de Thermomix TM5. Para los que tenéis la TM31 solo tendréis que variar la temperatura de 120º a varoma. ¡Os quedarán igual de buenas! 😋Os adjunto un vídeo tutorial para que no os perdáis un detalle 👉🏻 https://youtu.be/EKumzb3RuJs¡No olvidéis suscribiros al canal para descubrir más recetas y estar al día de todo! 👉🏻 https://www.youtube.com/channel/UCmglCoB13yhdhQOH6cfz41A

#muchoqueso

#revistacookpad#febrero

Thermomix

Esta es un receta que sale buenísima y puedes acompañar con patatas fritas o arroz.

#rosquillacookpadA- Albóndigas en salsa o Albóndigas a la jardineraB- Bizcocho de naranja y yogur o Bizcocho veganoE- Ensalada de higos o Ensalada de mangoH- Hamburguesa de pollo o Hamburguesa de soja texturizadaL- Lentejas veganas o Lentejas con chorizoÑ- Ñoquis de patata o Ñoquis con quesoP- Pollo frito crujiente o Pollo frito al ajilloS- Sopa de pepino o Sopa de tomateT- Tarta de moras o Tarta de higos

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JClNhTxQCwUEstán tan buenas que quedan ideales hasta para un día de fiesta porque son una delicia, además no tienen dificultad en prepararse y quedan súper tiernas con una salsa ideal para estas albóndigas, cuando las pruebes serán tus preferidas, seguro!!!

Después de mes y medio de vacaciones de redes sociales, volvemos aunque no sé todavía si a medio gas o gas completo.....Esta receta la hice hace tiempo en olla tradicional, hoy la versión en Thermomix, la elaboración de la salsa es algo diferente, entre otras cosas no podemos introducir un hueso de jamón.

Las albóndigas son un clásico en muchas casas, pero os puedo asegurar que con las Salsa de Almendras, se convierten en un plato casi de fiesta.Le tengo especial cariño a esta receta, gracias a ella conocí COOKPAD y gané un concurso el pasado verano. Nada más y nada menos que una cámara de acción. Yo que nunca participo en nada, tuve esa gran suerte.Os invito a que las probéis, son deliciosas.

Me encantan las albóndigas con todas las salsas, tomate, cebolla, vino, etc. siempre que me pongo hago cantidad para congelar en raciones y tener siempre a mano. Esta es la versión al vapor, sin freír previamente, más ligeras que, con la salsa, salen muy buenas.

Muy buena para los niños sobretodo asin comen verduras.

Hay comidas con las que me dicen...no las hagas de otra manera...a veces hago caso y otras no; a veces es un acierto y otras no...Y esta vez fue un súper acierto!!! Ahora no saben como les gustan más...jajajaj