Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los ajos, perejil y zanahoria, 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el huevo., pan rallado, leche, aceite, sal, pimienta y nuez moscada, 4 seg. vel. 4. Agregar la carne picada, 20 seg., giro izda, vel. 4.
- 2
Con las manos engrasada, formar las albóndigas e ir colocando en el varoma. Reservar.
- 3
Cebolla y zanahoria, 6 seg., vel. 4. Añadir el aceite, 10 min., Varoma, vel. cuchara.
- 4
Agregar la harina, 1 min., 100º, vel. 3.
- 5
A continuación la cerveza, caldo, laurel y perejil picado. Colocar el varoma en su posición, 20 min., Varoma, giro izda, vel. 2. Retirar el varoma, quitar el laurel y triturar la salsa, 30 seg. vel.10.
Volcar en una cacerola y cocer unos 5 minutos con la salsa, para que tome todo sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Sánchez Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11761641
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