Albóndigas en salsa (Thermomix)
Carmen @cook_20207978
Esta es un receta que sale buenísima y puedes acompañar con patatas fritas o arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos al vaso, las zanahorias. ajos y perejil. Trituramos 5 seg/vel 5. Bajamos los restos con una espátula
- 2
Incorpora el pan rallado, huevo, leche, el aceite y la nuez moscada. Salpimentamos al gusto y programamos 5 seg/vel 4.
- 3
Vertemos en un bol y mezclamos bien con la carne. Damos forma a las albóndigas. pasamos por la harina y reservamos.
- 4
Las freímos en abundante aceite hasta que estén doradas. Conviene pasarlas a un plato con papel absorbente para que absorba el sobrante de aceite. Reservamos.
También puedes hacerlas al horno 10 min con calor arriba y abajo, en una bandeja forrada con papel vegetal.
- 5
Para la salsa: echamos en el vaso la cebolla y los ajos pelados y picamos durante 4 seg/vel 5. Bajamos los restos con la espátula.
- 6
Añadimos el aceite y programamos sin cubilete 10 min/Varoma/vel Cuchara
- 7
Añadimos el tomate frito junto con una cucharada de harina y el vino blanco. Programamos 5 min/vel 1/Varoma
- 8
Echamos la media pastilla de carne, el agua y una pizca de nuez moscada. Sazonamos al gusto. Colocamos el cestillo y programamos a 100º/vel 2/ 20 min
- 9
Trituramos 15 seg/ vel 10
- 10
En una tartera colocamos las albóndigas y vertemos la salsa sobre ellas. Dejamos hacer durante 12 min a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14615620
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Albóndigas en salsa (Thermomix)
#rosquillacookpadA- Albóndigas en salsa o Albóndigas a la jardineraB- Bizcocho de naranja y yogur o Bizcocho veganoE- Ensalada de higos o Ensalada de mangoH- Hamburguesa de pollo o Hamburguesa de soja texturizadaL- Lentejas veganas o Lentejas con chorizoÑ- Ñoquis de patata o Ñoquis con quesoP- Pollo frito crujiente o Pollo frito al ajilloS- Sopa de pepino o Sopa de tomateT- Tarta de moras o Tarta de higos
Albóndigas en salsa en thermomix
¡Me he tirado a la piscina! Nunca había usado la thermomix entera con el varoma y con todo jejeje y me apetecía un montón albóndigas así que tengo una liada en la cocina que no os explico jejeje
Albóndigas en salsa Thermomix
Cristina Sánchez Garcia 
Albóndigas en salsa.(Thermomix)
Albóndigas en salsa española en Thermomix
Thermomix
Albóndigas en salsa Thermomix
#cocinadeverano
Albóndigas en salsa en Thermomix
Albóndigas en salsa española Thermomix
#revistacookpad#febrero
Albóndigas en salsa española con thermomix
Albóndigas en salsa de zanahoria con Thermomix
Hay comidas con las que me dicen...no las hagas de otra manera...a veces hago caso y otras no; a veces es un acierto y otras no...Y esta vez fue un súper acierto!!! Ahora no saben como les gustan más...jajajaj
Albóndigas en salsa con TM5 Thermomix
Mirando diferentes variedades e ingredientes he creado a mi manera una receta sencilla y buenísima.
Albóndigas de pollo en salsa Thermomix
Receta de toda la vida, fácil y rica, fijo cae siempre una barra de pan. Además se hace en thermomix.
Albóndigas con salsa de almendras. (Thermomix)
Jamás me podría a ver imaginado que unas albóndigas hechas al vapor quedarían tan ricas, tan suaves y tan tiernas. Cuando las fríes siempre corres el riesgo de pasarte con ellas y que se queden demasiado duras, o que se te quemen por fuera y se queden crudas por dentro. Pues a la misma vez que haces la salsa puedes aprovechar el recipiente varoma y hacer todo a la vez. Mucho más cómodo no te parece? Y todo más limpio y recogido. Esta vez te propongo una rica salsa de almendras para acompañarlas, pero puedes hacer la que te apetezca con ellas, con salsa española quedan también deliciosas. Venga vamos a ver si te gusta la receta!!!!
Albóndigas al Varoma con salsa española (Thermomix)
Albóndigas de pollo en salsa de queso (Thermomix)
#muchoqueso
Albóndigas con salsa de verduras. (a Thermomix)
Que ganas le tenía a estas albóndigas. Llevaba mucho tiempo queriéndolas hacer y me han encantado, bueno a mi ya todos los de mi casa…En un principio las quería a ver hecho al varoma, pero el tiempo de cocción de los ingredientes de la salsa no les da tiempo a hacerse a si que al final las hice en el horno, pero bueno,quedan igual de ricas que al varoma, así que venga que te explicó la receta.!!!!
Albóndigas con salsa de verduras - Thermomix
Albóndigas con champiñones en salsa con thermomix
Albóndigas de carne en salsa de vino blanco con Thermomix
Albóndigas con salsa de cerveza Thermomix
Cristina Sánchez Garcia 
Albóndigas de pollo en salsa vizcaína, en Thermomix
Después de mes y medio de vacaciones de redes sociales, volvemos aunque no sé todavía si a medio gas o gas completo.....Esta receta la hice hace tiempo en olla tradicional, hoy la versión en Thermomix, la elaboración de la salsa es algo diferente, entre otras cosas no podemos introducir un hueso de jamón.
Albóndigas de merluza en salsa verde con Thermomix
Albóndigas de ternera y verduras en salsa de almendras. Thermomix
Estas albóndigas se pueden hacer en salsa de tomate, almendras o cocidas. Me he ayudado del Thermomix para picar y pochar las verduras mientras hago las bolas. En mi caso me han salido 60 albóndigas de tamaño medio, he usado 20 y el resto las he congelado para otra ocasión. Si sobra salsa también se puede congelar.
Albóndigas en salsa
#platoprincipal#platocucharaEstas albóndigas están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas totalmente con Thermomix o a adaptándola a mano. Utiliza unas patatas fritas o verduras como guarnición o bien una ensalada de lechuga, perfecta para acompañar.
Albóndigas ligeras con salsa al jerez (en thermomix)
Me encantan las albóndigas con todas las salsas, tomate, cebolla, vino, etc. siempre que me pongo hago cantidad para congelar en raciones y tener siempre a mano. Esta es la versión al vapor, sin freír previamente, más ligeras que, con la salsa, salen muy buenas.
Albóndigas con salsa de champiñones Thermomix
Hoy os traigo una delicia que tendréis lista en menos de 30 minutos. Se trata de unas albóndigas de carne de pollo con salsa de champiñones que os encantará. La receta está diseñada para aquellos que tienen el modelo de Thermomix TM5. Para los que tenéis la TM31 solo tendréis que variar la temperatura de 120º a varoma. ¡Os quedarán igual de buenas! 😋Os adjunto un vídeo tutorial para que no os perdáis un detalle 👉🏻 https://youtu.be/EKumzb3RuJs¡No olvidéis suscribiros al canal para descubrir más recetas y estar al día de todo! 👉🏻 https://www.youtube.com/channel/UCmglCoB13yhdhQOH6cfz41A
Albóndigas en salsa
Riquísimas albóndigas para comer con arroz, pasta, patatas, ensalada... Puedes aprovechar las sobras de carne de algún plato que hayas hecho y quedarán sabrosas igualmente.. Que aproveche!
Albóndigas en salsa
Las "ALBÓNDIGAS EN SALSA" es un plato con muchas ventajas: se puede dejar preparado unos días antes, se puede congelar, puedes hacer tú las albóndigas o comprarlas hechas, suele gustar a todos, las puedes acompañar de patatas, arroz o ensalada, es una comida, una cena o una tapa… ¡Tienes que probarlas!
Albóndigas en salsa
En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!
Albóndigas en salsa
Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14615620
Comentarios