Bocados de bacalao rebozado y frito con puré de papas
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bocados: Trocear el bacalao. Pelar el ajo. Lavar, secar y picar por un molinillo el perejil y ajo. Poner en un tupper el bacalao, ajo, perejil, sobre de hierbas provenzales y aceite, mezclar. Guardar en la nevera el bacalao durante 2-3 horas. Pasar por harina y huevos batidos el bacalao.
- 2
Freír en una sartén el bacalao, escurrir en papel absorbente. Reservar el bacalao.
- 3
Puré de papas: Pelar y trocear las papas. Cocer en agua hirviendo con sal las papas durante 20-25 minutos, escurrir por un colador. Poner en el caldero nuevamente las papas.
- 4
Aplastar las papas. Añadir la mantequilla, ajo y perejil, mezclar. Reservar el puré.
- 5
Poner en un plato un molde cortapasta, rellenar de puré, aplastar con el borde de una cuchara. Levantar el molde cortapasta. Presentar en un plato llano los bocados de bacalao acompañar con puré. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14758002
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar
Leer más Recetas similares
Bacalao en salsa de sobrasada y miel con puré de patatas
Puré de patatas con pimientos verdes y bacalao
Un puré de patatas con otros ingredientes que combinan bien. Me ha gustado recién elaborado (templado-caliente).
Filetes de bacalao congelados con puré de patatas y mayonesa, horneados
Siempre compramos algo de pescado congelado y tanto los filetes de bacalao como los medallones de merluza nos permite hacer nuevos platos, así como sacarnos de apuros y comer pescado para la salud. GXL
Bacalao al pil-pil y puré de patata 🥔
Os presento esta receta tan monissssima y buenisssssima para estas fiestas 🎈 Navideñas 🎄a nadie dejaréis indiferente 😐
Lomo de bacalao con puré de patata
Confitar bien el bacalao que no hierva , temperatura baja .
Buñuelos de bacalao sobre puré de patatas
Hechos con harina de espelta y bacalao fresco.
Bacalao a baja temperatura con puré de patata al pimentón
Me han dejado una máquina de cocinar a baja temperatura y estoy flipando!!! Mi cumple es dentro de poco y creo que ya se lo que voy a sugerir de regalo🙄🙈 El bacalao así hecho y con la combinación del puré y el gambón al ajillo es simplemente, BRUTAL!
Bacalao confitado con puré de patatas, alcachofas y habitas
Receta propia
Puré de papas con frito de atún
quedó muy rico.
Paola Gutierrez 
Lenguado almendrado con puré de papas natural
Es un plato sencillísimo, filetes de lenguado rebozados en almendras molidas. A pesar de ser un plato común, de todos los días, las almendras dan un toque de sabor diferente, delicado, rico que nos permite salir de la monotonia del pescado empanado.Acompaña este plato un puré natural y cremoso de papas con aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.
Puré de patatas con bacón y cebolleta
El clásico puré de patatas reinventado, sencillo, muy sabroso y completo. Espero que lo probéis os aseguro que merece la pena.
Mosaico de salpicón de pulpo y langostinos con puré de papas
Aproveché un pulpo cocido del truco cocer el pulpo sin agua
Lomos de caballa con puré de patatas
Lomos de caballa sobre tomates en dados sofritos con albahaca y cubierto con un puré de patatas mezclado con una picada de ajos, albahaca y aceite. Se sirve de postre la crema catalana. Un menú completo. Esta receta la cogí deprisa y corriendo de un programa de televisión.
Bolas de puré de patata rebozadas
Una receta genial para acompañar cualquier plato de carne. #recetasparallevar
Zócalo de puré de papas con sardinas de lata y mini ensalada
#revistacookpadAproveche que me había sobrado un poco de puré de papas de la receta Pechuga de pollo adobada en mojo verde y puré de papas. También vi en mi despensa una lata de sardinas y se me ocurrió la receta
Puré de patatas con acelgas, caballa y mayonesa
Esta variante de Puré está más Jugoso
Barema Almeria 
Salmón glaseado con puré de patatas y crujiente de salmón
Es obvio que me encanta el salmón, pero en esta receta está más increíble aún. Salmón y gambas glaseado en miel, soja y limón, con puré de patatas y crujiente de piel de salmón. Espero que os guste!!
Puré de papas con atún
Delicada, suave y sabrosa, viene bien para cualquier ocasión.
Calamares rellenos de puré de patatas y calamares
El puré y los calamarcitos triturados los tenia
Filetes de falda de ternera guisados y puré de papas al pimentón
Los filetes de falda de ternera son un poquito duros pero tienen mucho sabor, por eso qué mejor forma de hacerlos que guisados.
Puré de patatas con rollitos de carne y bacon
Lomo de cerdo rebozado con puré de papas cremoso
Lomo de cerdo cortado en filetes, rebozados y horneados. Acompañados de puré cremoso de patatas. Receta sencilla, rica y familiar.
Puré de patatas con bacon y cebolla
Muy rica y sin dificultad
Barema Almeria 
Puré de patatas gratinado con bacon
Hacía tiempo que no había hecho puré de patatas, me pidió mi hijo que lo hiciese y me pareció estupendo, porque hasta que no me lo dijo no lo eché de menos, pero cuando me lo comentó me entró un gustillo de comerlo y no pude reprimirme, y nada, me decidí a hacerlo, una delicia, lo modifiqué añadiendo bacon y fue una locura, que bueno !!!, qué rico !!!, añadí el aceite de la fritura y tubo un sabor de diez, lo recomiendo.
Atún a la plancha con salteado de calabacín y puré de papas
Puré de patatas con crema de calabaza, maíz dulce y atún
Pues siempre me suelo hacer mis mezclas, esta vez mezcle la crema de calabaza que hizo mi abuela, con patata triturada , también se puede hacer con los sobres estos de puré de papas, un par de latas de atún en aceite de oliva y una lata mediana de maíz dulce.
Pechuga adobada en mojo verde y a la plancha con puré de papas
#revistacookpadMe sobró un poco de mojo verde de la receta Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde
Barco de bacon con puré de patata y apio bola
Tenía una cena aperitiva con amigos y aquí están las recetas.
Bastoncillos de puré de patata rebozados
Bastoncillos de puré de patata rebozados ideales para acompañar carne o pescado o como un aperitivo.
Canapés de pulpo y puré de patata
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14758002
Comentarios