Conejo con aceitunas

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

No tiene mayor ciencia. O si. Conejo frito, con unos ajitos, un chorrito de limón y aceitunas variadas. El sabor es especial y está tan bueno (o más) de lo que aparenta en la foto!! Les dejo por aquí el enlace al vídeo de la receta: https://youtu.be/-0kyxJTNYUk

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1conejo troceado
  2. 7-8dientes de ajo
  3. 1 puñadoaceitunas de Aragón
  4. 1 hojalaurel
  5. 2limones (o uno, si tiene mucho zumo)
  6. Sal marina
  7. Pimienta negra molida
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentamos la carne y la freímos, a fuego fuerte, por todos lados hasta que dore

  2. 2

    Cuando esté, añadimos los dientes de ajo, a los que habremos dado un golpe con la parte plana del cuchillo, y la hoja de laurel

  3. 3

    Exprimimos el limón, removemos para que no se pegue (todo a fuego alegre) y, finalmente, añadimos las aceitunas. Dejamos unos minutos para que se integren sabores

  4. 4

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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