Conejo con cebolla

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

La carne de conejo hecha de esta manera tiene un sabor muy rico. Es fácil de hacer, y además es sana.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1conejo troceado
  2. 1 cabezaajos
  3. 2cebollas
  4. 1 hojalaurel
  5. Tomillo
  6. 1 vasovino blanco
  7. Perejil
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Salpimentamos el conejo y doramos en un poco de aceite de oliva

  2. 2

    Troceamos las cebollas y sofreímos en el aceite. Juntamos con la carne y ponemos los ajos, el laurel, tomillo, y perejil. Rehogamos todo unos minutos.

  3. 3

    Verter el vino, y el agua. Tapamos la olla y cocemos a fuego lento por 35 minutos. Probar si la carne está tierna y rectificar de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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