Cerdo con salsa de yogur

El kebab lo hice de carne de salchichón iberico casero

Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.

Una salsa diferente para acompañar carnes picantes y pescados

La salsa de yogur es una salsa muy deliciosa, simple y saludable cuya elaboración consiste en la mezcla de yogur, limón, menta así como tahini, cilantro, etc. en sus diversas variantes.Es muy fácil y rápida de preparar y sólo nos quitará unos minutos.Además de cremosa y llena de sabor será perfecta para acompañar los falafels incluso como salsa para Döner Kebab.#comidaturca

Olla programbre fussioncook

Soy muy fan del queso de cabra y quería añadir ese sabor característico a una salsa fresca. Probé con la salsa de yogur y madre mía, menudo espectáculo. La acompañé con unos cogollos hervidos de romanesco y a comer. No hemos dejado ni gota 😜.

Siempre tenemos alguna carne congelada que nos ayuda a salir de un aprieto por falta de tiempo para cocinar, sólo he preparado un arroz como se elabora normalmente.Luego he preparado una salsa de yogur para acompañar el arroz con la carne y delicioso!!!.

Una receta de origen griego, de sabor potente y muy fácil de preparar.

#delantaldorado

Sin mayonesa, más light 😊

https://www.youtube.com/watch?v=bvRjRf1fBIALos ingredientes son muy sencillos y se prepara en un momento, pero mi consejo es que preparéis esta delicia con al menos 6 horas de antelación para que todos los sabores se unifiquen y disfrutar así de todos sus matices.

ConsejosPuedes ajustar la cantidad de ajo, sal o especias según tu preferencia.Si prefieres una salsa más líquida, agrega un poco de jugo de limón o agua.Esta salsa es perfecta para acompañar kebabs, carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¡Disfrútala!

Esta salsa tan usada en la cocina del Medio Oriente aporta cremosidad y frescura a muchos platos, es ideal para acompañar falafel, kebab de cordero, pollo al curry, ensaladas o con unos crudités de verduras. 

Perfecta para combinar con batata asada o falafel

Una rica salsa para acompañar carnes blancas, pollo pavo etc

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.#delantaldorado

#mercado #DelantalDorado

Carne de pavo pero con un toque de curry a la vez que un poco de dulce, el contraste es estupendo.