Pollo con garbanzos a la pimienta verde

https://pekandoconeva13.com/2016/07/24/pechuga-de-pollo-a-la-pimienta-verde/Fijaros si es fácil de hacer que la hizo mi hijo con 14 años.Una receta que se hace rapidita, e igual te sirve para una cena que para una comida, que aproveche. #jugandoenlacocina

Una salsa impresionante que marida perfectamente con el sabor del pollo. Y tiene una segunda parte. Con la salsa sobrante la utilizaremos para hacer una crema de champiñones.

La pimienta ha sido cultivada desde la antigüedad, originalmente en la India, existe la falsa creencia de que en la Edad Media era molida y utilizada para contrarrestar el sabor de los alimentos en descomposición, no hay evidencias que confirmen tal afirmación y en opinión de los historiadores es bastante improbable, ya que en aquellos tiempos la pimienta era un artículo de lujo, solamente al alcance de la clase adinerada que podía disponer de alimentos en buen estado.1Fue introducida en Grecia por Alejandro Magno. Cuenta la leyenda que Eudoxo de Cícico fue el primer europeo que, además de otras especias, trajo la pimienta al Viejo Continente, los árabes controlaron el comercio de la pimienta y muchas otras especias durante siglos y después de la caída del Imperio bizantino fue Venecia quien distribuía y recogía el oro para pagar al Oriente por la pimienta y otras especias casi de un modo exclusivo, fue un producto tan raro y tan caro que era usado como moneda de cambio durante la Edad Media, su alto valor fue una de las razones por la que los portugueses buscaron la ruta hacia las islas de las especias en oriente, rodeando el África.La pimienta verde son granos totalmente sin madurar, a diferencia de las demás, se consume más en grano que en polvo y es más rara de encontrar fresca, suele venderse seca o en semi conserva en vinagre.

#milibrode1000recetas

Sabores diferentes #cuchillosarcos

Plato fácil de hacer que suele gustar a todo el mundo.

Inspirada en una receta del Grupo Ybarra. Me parece una manera distinta de comer legumbres

Esta es una receta de aprovechamiento. #mirecetario

Muy rápido de hacer y está riquísimo

Muy rápido de hacer y está riquísimo

Una receta económica, muy sencilla de hacer y de un magnífico sabor. Acompañado con unas papas fritas o al horno y un buen pan hará de un día bueno, uno maravilloso. 😁😁😁😁

Pechuga de pavo o de pollo con salsa al gusto de la pimienta verde

🐤🧅🧄🥜🍷🌱Una manera ideal de cocinar pollo, o cualquier carne, cuando no tienes mucha cantidad de carne y quieres alargar la receta, esta se hizo con medio pollo y dío para 4 platos.

Receta sencilla y muy rápida de cocinar, tiene un toque picante debido a la salsa de pimienta y por la sriracha.

Receta de aprovechamiento

Una sencilla improvisación culinaria con lo que tenía a mano para la comida de hoy. Quedaban unos tallos verdes de cebolla fresca que piqué y añadí al guiso, pero son opcionales.

Hoy es uno de esos días que llegas a casa y no tienes nada preparado. Saco garbanzos del congelador y a improvisar con lo que hay en el frigorífico y me salió plato único

#cumplimos6

Thermomix

Increíble salsa para carnes, típica para entrecot

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vML6l0OsiK4Totalmente casera y que le va genial a la carne.

Aprovechamiento de nuevo. Garbanzos cocidos de otra preparación, salsa pesto que sobra y una pechuga de pollo...

#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario

Tenía una pechuga de pollo asado que nos había sobrado, y como no era suficiente para unas croquetas, optamos por preparar estos ricos garbanzos con ella.