Chocolate Banana Bread

Maria's Cook Book
Maria's Cook Book @maria_mylop
Δράμα, Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, Ελλάδα

Μια συνταγή που θα κάνει ακόμα και αυτούς που δεν θέλουν τη μπανάνα 🍌 στα γλυκά ...να τη λατρέψουν.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

40' ψήσιμο
1 μακρόστενη φόρμα
  1. 300 γρώριμες μπανάνες (3 μπανάνες), λιωμένες
  2. 150 γρζάχαρη καστανή
  3. 2αυγά
  4. 80 γρλιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη + έξτρα για τη φόρμα
  5. 100 γργιαούρτι (κανονικό ή στραγγιστό)
  6. 1 κγμαγειρική σόδα
  7. 1βανιλίνη
  8. 150 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις + έξτρα για τη φόρμα
  9. 50 γρκακάο (άγλυκο) + έξτρα για τη φόρμα
  10. 1 πρέζααλάτι
  11. 100 γρκουβερτούρα ψιλοκομμένη (προαιρετικά: +100γρ κουβερτούρα για πασπάλισμα)

Οδηγίες μαγειρέματος

40' ψήσιμο
  1. 1

    Λιώνουμε τις μπανάνες μας με το πιρούνι.

  2. 2

    Σε ένα μπολ βάζουμε τις λιωμένες μπανάνες,τη ζάχαρη, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν.

  3. 3

    Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη σόδα και ξανά ανακατεύουμε.

  4. 4

    Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και τη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

  5. 5

    Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο και αλεύρι μια μακρόστενη φόρμα για κέικ.
    Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα.
    (Προαιρετικά μπορούμε να βάλουμε και από πάνω κομμάτια κουβερτούρας.)

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στον αέρα για 40', αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
    Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (5)

Σχόλια (4)

Maria
Maria @cook_111731608
Το έχω κάνει 2 φορές απλά στην 2η φορά έβαλα από πάνω glaze σοκολάτα σαν πρόσθετο! Θεϊκό τέλειο απλά!!

Από

Maria's Cook Book
Maria's Cook Book @maria_mylop
στις
Δράμα, Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, Ελλάδα
Λάτρης των γλυκών 🧁🍫
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές