Μυδοπίλαφο με κατεψυγμένα μύδια
-
Μαργαρίτα“🧡” -
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan)“Έτοιμο το μεσημεριανό της Μ. Πέμπτης! Έγινε νόστιμο και εύκολα! Ευχαριστούμε!” -
Anja Edler“Πάρα πολύ νόστιμο και αρωματικό! 😋” -
vaso kats“Όνειρο.. μπράβο κοριτσι” -
mgiannok“Πολύ νόστιμη συνταγή πραγματικά.Έφτιαξα μόνο ξεχωριστά το ρύζι εγώ.Ευχαριστούμε πολύ,Καλό Πάσχα με υγεία!!” -
Μαρια Αικατερίνη“Πολύ νόστιμο”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπαγώνουμε, ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τα μύδια.
- 2
Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν λίγο, προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και σοτάρουμε μαζί για 2'.
- 3
Προσθέτουμε τα μύδια και αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
- 4
Όταν το φαγητό μείνει χωρίς υγρά, σβήνουμε με το ούζο και περιμένουμε 2' να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- 5
Παράλληλα,σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό και διαλύουμε το κάρυ και τη μουστάρδα.
- 6
Προσθέτουμε το νερό και το ρύζι στην κατσαρόλα με τα μύδια, καρότο, κρεμμύδι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
- 7
Όταν το ρύζι "πιεί" τα υγρά, κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο τον άνηθο, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσέτα κάτω από το καπάκι της κατσαρόλας. Αφήνουμε 10 λεπτά περίπου και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μυδοπίλαφο (εκδοχή με κατεψυγμένα μύδια) Μυδοπίλαφο (εκδοχή με κατεψυγμένα μύδια)
Είναι μία συνταγή δικής μου εμπνεύσεως, με το σκοπό να ενισχυθεί γευστικά το πιάτο, όταν δεν βρίσκω (ή δεν προλαβαίνω να προετοιμάσω) φρέσκα μύδια και χρησιμοποιώ κατεψυγμένα (συνεπώς απουσιάζει ο γευστικός ζωμός των φρέσκων μυδιών με το κέλυφος). Γίνεται πολύ νόστιμο και σε ελάχιστο χρόνο.
-
-
Πεντανόστιμο μυδοπίλαφο με κατεψυγμένα μύδια Πεντανόστιμο μυδοπίλαφο με κατεψυγμένα μύδια
Μια πεντανόστιμη συνταγή, ζουμερό ρυζάκι γεμάτο θρεπτικά λαχανικά και πλούσια γεύση, εύκολα, γρήγορα σε ένα μόνο σκεύος. Γιατί και η Σαρακοστή έχει τις νοστιμιές της!#τυρινή
-
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο
Είναι μία συνταγή εύκολη στην εκτέλεσή της αλλά τόσο συναρπαστική σε γεύση!! Συνοδεύεται ιδανικά με γιαουρτάκι..ΚΑΛΗ. ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!
-
-
-
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο
Τα θαλασσινά συνηθίζω να τα μαγειρεύω συχνά για την οικογένειά μου. Ειδικά τα μύδια τα λατρεύω με κάθε τρόπο! Δεν χρειάζονται πολύ μαγείρεμα και φέρνουν τη γεύση της θάλασσας στο πιάτο. Χρειάζονται ωστόσο λίγη προσοχή γιατί εύκολα μετατρέπονται σε λάστιχο αν παραμαγειρευτούν #2020
-
Μυδοπίλαφο με κατεψυγμένα μύδια Μυδοπίλαφο με κατεψυγμένα μύδια
Η συνταγή αυτή μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, το στάνταρ συνοδευτικό για το τσίπουρο που υπήρχε πάνω στο τραπέζι, με μια βασική αλλαγή ωστόσο, τα κατεψυγμένα μύδια.
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια