Sopa de calabaza y gambas

Jose @cook_1109445
Una buena opción primer entrante de Navidad
#recetasnavidad
Sopa de calabaza y gambas
Una buena opción primer entrante de Navidad
#recetasnavidad
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla
- 2
En una olla con aceite sofreímos la cebolla unos minutos, añadimos la calabaza y sobrimos 5 minutos.
- 3
Añadimos el agua y dejaremos hervir 15 minutos.
- 4
Pasado ese tiempo trituraremos todo.
- 5
Añadiremos el yogurt o nata trituraremos que no queden grumos.
- 6
Añadiremos las gambas, rectificamos de sal, dejaremos a fuego lento 4 minutos que estarán las gambas
- 7
Sirve la sopa en cada plato con gambas y encima un poco de perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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