Cocktail de manzana y surimi

F Mateo
F Mateo @franmateoz

Recuerdo que en mi infancia cuando teníamos invitados a comer, en muchas ocasiones había un cocktail de gambas de aperitivo , evocando ese entrante voy a preparar esta receta, fresca, jugosa, y sencilla .

Cocktail de manzana y surimi

Recuerdo que en mi infancia cuando teníamos invitados a comer, en muchas ocasiones había un cocktail de gambas de aperitivo , evocando ese entrante voy a preparar esta receta, fresca, jugosa, y sencilla .

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 8 barritassurimi congelado
  2. 1manzana golden
  3. Mayonesa
  4. Tomate ketchup
  5. Jugo de limón
  6. Salsa lea perrins

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Primero prepararemos todos los ingredientes y utensilios. Posteriormente cortamos en daditos de 1 centímetro la manzana golden y echamos un buen chorro de limón y removemos, esto evitara que se oxide la manzana y se ponga obscura

  2. 2

    Troceamos el surimi (sucedáneo de palitos de cangrejo) semicongelado así las tiras se pueden cortarse más finas de 1/2 centímetro de grosor (logicamente si podemos poner cangrejo de kamchatka mucho mejor, pero entonces dejara de ser un plato económico) y lo echamos en un bol junto con la manzana

  3. 3

    Preparamos la salsa rosa, en la siguiente proporción 3 cucharadas de mayonesa por una cucharada de tomate ketchup y 1/2 cucharada de salsa perrins, damos vueltas en un bol, hasta que adquiera el color y textura deseada. Para 4 comesales 6 cucharadas de mayonesa, 2 de ketchup y 1 de salsa perrins quedará bien

  4. 4

    Mezclamos la salsa con el surimi y la manzana y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirlo (es sólo un aperitivo, pero es lo que he cenado hoy y está muy rico)

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
F Mateo
F Mateo @franmateoz

Comentarios

Recetas similares