Cocktail de Aguacate con Gambas y Pomelo !
Cedrich @cook_2546479
Esta receta es un clasico de mis comidas y aperitivos de verano ! Es super facil de hacer y tiene este toque del pomelo que la hace unica y super fresquita! Ideal como primero o en vasitos de cristal como chupitos !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en dos los aguacates , vaciar con una cuchara y guardar las cascaras.
- 2
En un plato machacar el aguacate con un tenedor , añadir el zumo de lima , dos cucharas soperas de salsa rosa,sal, pimienta y el cilantro .Resevar en la nevera.
- 3
Cocer las gambitas en agua salada durante 3 minutos, justo hasta que cambien de color, y ponerlos enseguida sobre hielo para que se enfríen.
- 4
Partir la pulpa de los pomelos en daditos y añadirlas a la preparacion de aguacate. Añadir las gambitas , mezclar bien .
- 5
rellenar las cascaras de aguacate, decorar con una gamba y cilantro.
- 6
comer frequito !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cedrich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer, cocinar e inventar ! Vivo en Alicante y me dedico al calzado...desde pequeño he visto cocinar a mi madre, mi padre y empece a comer "de todo" muy jovencito! Nací en Senegal y en mi casa se come senegales,libanes, frances, español ,vietnamita ...mis padres nos han dado a mi hermana y yo el gusto por la cocina y el buen comer !...Me resulta emocionante probar,improvisar ,adapatar, interpretar nuevas recetas !adoro cocinar para los demas y tengo una debilidad por los sabores del mundo !Suelo cocinar "a ojo" asi que perdonadme si a veces las cantidades son un poco generales ! cualquier cosa, estamos en contacto ,preguntarme !!!Mi facebook: Cedric HoballahMi instagram: Cedric2286
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