เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
1. ล้างกระเพาะปลาให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือด นำกระเพาะปลาลงไปต้มประมาณ 5-7 นาที รินน้ำออก พักไว้ให้เย็น บีบน้ำออกให้แห้ง
- 2
2. ลวกกุ้งให้สุกพอประมาณ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 3
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่ไข่ ถั่วงอก ใส่ซอสปรุงรส ผัดจนถั่วงอกสุก
- 4
4. ใส่กระเพาะปลาและกุ้ง ปรุงรสตามใจชอบ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ (ทานกับจิ๊กโฉ่วและน้ำจิ้มซีฟู้ด)
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
รสชาติของอาหาร จะให้อร่อยถูกปากทุกคน คงเป็นไปไม่ได้
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กระเพาะปลาผัดแห้ง กระเพาะปลาผัดแห้ง
เมนูนี้ดูแล้วเหมือนทำยาก แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก ยิ่งถ้ามีกระเพาะปลาที่ทำมาแล้วยิ่งง่ายเลย แต่ของผมจะทำตั้งแต่แช่กระเพาะปลาให้นิ่ม ต้มกระเพาะปลาให้หมดกลิ่น ก่อนที่จะเอาเนื้อกระเพาะปลาที่นิ่มแล้วมาผัดอันนี้ทำทำแบบบ้านๆ ถ้าให้รู้ร้านหน่อยสามารถใส่เนื้อปูลงไปด้วยก็จะอร่อยขึ้น
-
-
กระเพาะปลาผัดแห้ง กระเพาะปลาผัดแห้ง
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=09-08-2018&group=83&gblog=8
-
“กระเพาะปลาผัดแห้ง” “กระเพาะปลาผัดแห้ง”
เทศกาลสารทจีน ทำไหว้เจ้า เปลี่ยนจากกระเพาะปลาแบบน้ำ เป็นแบบแห้งบ้าง ความอร่อยไม่ลดน้อยลงเลย #เคล็ดลับก้นครัว ด้วยการต้มกระเพราะปลาไม่ให้มีกลิ่นเหม็น ต้องต้มในน้ำเดือดใส่ขิงแก่บุบ เหล้าจีน หรือ น้ำส้มสายชู จะลดกลิ่นเหม็นของกระเพราะปลาได้
-
กระเพาะปลาผัดแห้ง กระเพาะปลาผัดแห้ง
กระเพาะปลาต้มนานไปก็เละ ฉะนั้นถ้าจะผัด ต้องระวังต้มไม่ให้เปื่อยไป
-
กระเพาะปลาผัดแห้ง กระเพาะปลาผัดแห้ง
เคยสั่งทานตามร้านอาหารบ่อยๆราคาค่อนข้างสูง ปริมาณน้อยทานไม่ค่อยสะใจ ต้องสั่งเพิ่มทุกครั้ง จากที่เคยทานมา ดูแล้วไม่น่าจะทำยาก ก็เลยฝากเพื่อนซื้อกระเพาะปลาแห้งมา แล้วตัดสินใจลองทำทานเองที่บ้าน ก็เลยได้สูตรนี้มาแบ่งปันกันครับ
-
-
กระเพาะปลาผัดแห้ง ไก่ฉีก กระเพาะปลาผัดแห้ง ไก่ฉีก
จะเปลี่ยนใส่เป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือกุ้ง ได้ตามชอบสูตรนี้ไม่ได้ใส่เหล้าจีน แต่ได้น้ำส้มสายชูลดความเลี่ยน และช่วยรสชาติ ค่ะ
-
-
-
-
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16714712
ความคิดเห็น