Ayam Masak Merah Kenduri

Shynn Samsuddin
Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin
Malaysia

Ayam Masak Merah Kenduri

Cooksnap Nur Fadzliana Zambry semasa beliau membuat Ayam Masak Merah Kenduri.
Cooksnap Intan Farhana semasa beliau membuat Ayam Masak Merah Kenduri.
Cooksnap Adda Syuhada semasa beliau membuat Ayam Masak Merah Kenduri.
Shynn Samsuddin
Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin
Malaysia
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 ekorayam potong 12-14
  2. garam kunyit minyak utk menggoreng ayam
  3. Bahan Kisar
  4. 2 genggamcili kering rebus
  5. 1 batangserai besar dihiris
  6. 2 bijibawang besar
  7. 3-4 ulasbawang putih
  8. 1 inchihalia
  9. Bahan Hirisan
  10. 1 labubawang besar
  11. 2-3 bijibawang putih
  12. 1-2 bijicili merah/ cili api
  13. 1 inchihalia
  14. Bahan Tumisan
  15. 1 paket4 sekawan
  16. 2-3 helaidaun pandan dicarik dan diikat simpul
  17. 2-3 sudusos cili
  18. 2-3 sudusos tiram
  19. 1 batangserai dipecah/ ditumbuk kasar
  20. garam, gula, aji utk perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak dan goreng ayam sampai setengah masak. kemudian toskan minyak dan asingkan

    Gambar langkah 1 resipi Ayam Masak Merah Kenduri.
  2. 2

    Buangkan minyak ayam, sisihkan sedikit untuk menumis. masukkan 4 sekawan, daun pandan dan tumis smpai naik bau

  3. 3

    Kemudian masukkan bahan hirisan, dan tumis smpai perang kekuningan.

    Gambar langkah 3 resipi Ayam Masak Merah Kenduri.
  4. 4

    Masukkan bahan kisar dan masak smpai pecah minyak. masukkan sedikit air dan kacau,, biar lg atas api sederhana smpai pecah minyak sekali lg. ulangi 2-3 kali sehingga sambal betul2 garing. masukkan serai yg dipecahkan td

  5. 5

    Masukkan bahan tumis lainnya; cili sos dan sos tiram. kemudian masukkan ayam yg digoreng tadi. perasakan dengan gula, garam dan aji sesuai selera.

  6. 6

    Siap dihidang! boleh digarnish dengan daun sup/ daun ketumbar sesuai selera
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cooksnap Nur Fadzliana Zambry semasa beliau membuat Ayam Masak Merah Kenduri.
Cooksnap Intan Farhana semasa beliau membuat Ayam Masak Merah Kenduri.
Cooksnap Adda Syuhada semasa beliau membuat Ayam Masak Merah Kenduri.

Cooksnap (7)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Shynn Samsuddin
Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin
pada
Malaysia

Carian Teratas bagi

Komen

Opah To'Pah
Opah To'Pah @O2812
Memang mcm Ayam kenduriiii... Puashti, da msk smlm.. Repeat order lak... Tgu lepas rye la... Tq resepi😉
Tetamu

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Kailan 2 Wajah @ Yin Yang
  2. Kacang Panjang Pecah Telur Isi Daging
  3. Char Kuey tieu
  4. 22:7:25 - Pengat locong siput
  5. Kerabu Mangga Kerisik
  1. Butter Honey Cracker
  2. Begedil daging sedap
  3. Nasi Lemak Sedap
  4. Ayam Masak Merah Ala Kedai Thai