Pudding de chía con mango especiado 🥭

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen

Para un desayuno o merienda sana y deliciosa

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Ingredientes

15 min + 12h enfriar
2 personas
  1. 1 tazaleche avena
  2. 2 cdassemillas chía
  3. 1 cdtamiel
  4. 1Mango
  5. 1 pizcacada: canela molida, cúrcuma molida, cardamomo molido, jengibre molido, nuez moscada molida y clavo molido
  6. 2 cdascopos avena
  7. 1 puñadoanacardos
  8. 1 puñadoflores de malva secas

Paso a paso

15 min + 12h enfriar
  1. 1

    Mezclar la chía con la leche y la miel, tapar y dejar reposar toda la noche en la nevera para que las semillas se hidraten bien

  2. 2

    Batir el mango con las especias, dejar unos trocitos de mango sin procesar para echar por encima

  3. 3

    Yo lo he montado en un vaso en este orden: leche con chía, unos copos de avena con anacardos triturados, leche con chía, el puré de mango especiado, leche con chía y lo he acabado con unos anacardos, trocitos de mango y las flores de malva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cristina
Cristina @caisy
Espectacular, me encanta!! 😍😍😍🌈

Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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