Tarta de calabaza con masa casera🎃🧡
Paso a paso
- 1
Hacer con la harina una corona y poner en el medio el aceite y la sal. Mezclar. Ir incorporando agua caliente hasta que se haga una masa uniforme. Dejar en la heladera reposar unos minutos. Luego extenderla con un palo de amasar hasta que cubra la pizzera. Pincharla y mandarla a horno bajo por 5 - 10 minutos aprox.
- 2
Hervir el zapallo.
- 3
Rehogar la cebolla con un poco de aceite y sal.
Tip: pueden agregarle una cucharadita de miel. - 4
Pisar el zapallo y unir con la cebolla rehogada. Condimentar a gusto, agregar 2 cucharadas de queso crema, un puñado de queso rallado y 2 huevos. Mezclar todo y verter sobre la masa.
Mandar a horno medio por 10 - 15 minutos aproximadamente.
- 5
Poner por arriba queso mantecoso y volver a mandar a horno medio 5 minutos aproximadamente o hasta que el queso de arriba se dore.
Pueden decorar con hojas de albahaca 🌿
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