Le dessert du dimanche quand j'étais enfant... mais nous les achetions en pâtisserie alors. Maintenant je les réalise moi même, c'est un jeu d'enfant dès que l'on maîtrise la pâte à chou... La pâte à chou est un mélange de farine, d'eau et de beurre auxquels on ajoute des œufs pour obtenir une pâte aérienne qui va gonfler à la cuisson.Les Religieuses sont ensuite fourrées d'une crème pâtissière que l'on aromatise selon ses goûts : café, vanille, ou comme ici, chocolat. Rien de très compliqué et vous serez sûrs de faire plaisir aux gourmands de la famille...

Voilà une tarte classique et toute simple, mais idéale pour les amateurs de chocolat noir 😊 Une pâte sucrée crousti-fondante, une ganache au chocolat noir et le tour est joué!

Facile à transporter, croquante, délicatement parfumée, cette galette charentaise aux morceaux d'orange confite macérés dans le cognac a eu tellement de succès lors de sa dégustation que le mari d'une de mes amies lui a même donné la note de "très bien" - ce qui est un exploit pour quelqu'un qui n'a jamais donné mieux qu'un "ça va" pour une pâtisserie en plus de 20 ans ! Alors, qu'attendez vous pour la réaliser à votre tour ?? Allez, vite aux fourneaux ! Du coup, ben c'est devenu ma recette fétiche, surtout maintenant que je vis en Charente-Maritime et que j'ai de l'excellent cognac à côté de la maison !!Essayez cette recette, pas besoin de robot ni de rouleau à pâtisserie. A faire avec les enfants, pour leur plus grand bonheur !

Astuce: La levure ne doit pas être en contact avec le sel sinon les effets seront inactifsRéactiver la levure en l’émiettant dans un peu de lait tiède et une cuillère à café de sucre, attendre dix minute que le mélange devienne mousseux ou qu’il épaississeSortir le beurre au moins une demi heure avant pour qu’il soit mouBattre minimum 20 min la pâte à brioche, plus la pâte tapera longtemps contre les bords du bol du robot, plus la mie sera filanteRajouter un peu de farine si le mélange n’est pas assez épais pour qu’il met trop de temps à se détacher des bordsInsta @mylenemontillaud

Le top pour faire un gâteau à la va-vite quand ton ado invite sa copine et que tu n'as rien prévu de cuisiner ! 5mn de préparation et 20 minutes de cuisson. Le tour est joué !

Des biscuits originaux, facile à faire, qui émerveilleront vos enfants. Idéal pour un atelier pâtisserie avec les enfants.

C’est la fameuse recette des crêpes. La recette la plus facile et la plus rapide qui soit. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients, des œufs, de la farine, du lait et bien sûr du beurre. C’est tellement facile à faire. Ces crêpes feront le bonheur de votre famille ! #février

Des biscuits moelleux craquelés sur le dessus recouverts de sucre glace . Facile à réaliser .

La saison des brioches et des galettes a commencée pour le plus grand plaisir de mes papilles! Quoi de plus plaisant que le fait maison!La recette que je vous présente est tirée du blog papilles et pupilles.

Envie de savourer les délicieux cookies moelleux et gourmands? Découvrez notre recette facile et rapide pour recréer ces biscuits parfaits : croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Avec des ingrédients simples comme du sucre roux, de la vanille, et un peu de beurre, vous serez surpris de voir à quel point ces cookies sont irrésistibles ! Préparez-vous à régaler tout le monde en un rien de temps. Abonnez-vous pour plus de recettes maison ! 👩‍🍳👨‍🍳🍫https://youtu.be/YZdL_n3oYUs?si=0DCiQ3NknC4YCy8g

Les peanut butter cookies, ou cookies au beurre de cacahuètes sont ces petits biscuits venus des États-Unis.Le beurre de cacahuète est très utilisé et très apprécié des Américains. Souvent ils le dégustent sur du pain de mie avec de la confiture.Personnellement je ne raffole pas du beurre de cacahuète, mais ces biscuits sont parfumés juste comme il faut, et leur moelleux est super agréable en bouche. ...

Un dessert avec 5 ingrédients, les œufs, le beurre, le sucre, la farine et le chocolat... Facile à préparer, mais tellement difficile à différencier, car il y a tellement de noms (moelleux, moelleux coulant, fondant, fondant coeur coulant, mi-cuit, coulant...) Mais quelles différences entre le moelleux, le fondant, le coulant et mi-cuit ? Je n'ai pas de réponse, malgré des centaines de recettes que j'ai lues, alors je vais me baser par rapport à mes expériences de cuissons et en plus ça ne donne jamais les mêmes résultats à chaque fois...🙈🙈🙈 Oh My G... Je chauffe le four à 200 degrés :🍫Pour le mi-cuit 8 minutes de cuisson dans des ramequins et servir avec, le coulant le même temps de cuisson dans les moules à muffins, démouler délicatement et servir.🍫Pour le fondant coeur coulant 10 minutes de cuisson dans les moules à muffins et laisser refroidir 3 minutes avant de démouler et servir.🍫Pour le moelleux (c'est moelleux, mais ça ne coule pas) 12 minutes de cuisson dans les moules à muffins et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler et servir.#5max