Espárragos con langostinos
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🦐🥬🧄🌱Me atrevo a decir que el consumo de espárragos es muy idóneo en este mes del año ya que entre otros beneficios son diuréticos, por lo que facilitan la eliminación de líquidos, regulan el tránsito intestinal, son antioxidantes, buenos para los huesos, para la vista y son un efectivo antiviral.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tenemos que lavar y secar los espárragos y retirar el extremo inferior, lo haremos simplemente con las manos y ellos solos se romperán por el lugar adecuado. A continuación los cocemos en agua con sal. Estarán listos en unos 7 minutos. Cuando estén cocidos los dejamos escurrir sobre papel de cocina.
- 2
Picamos los ajos y el perejil y ponemos una sartén grande con un poco de aceite, freímos los ajos y el perejil, lo reservamos en un platito y en el mismo aceite rehogamos los espárragos y langostinos.
- 3
Lo servimos poniéndole los ajitos y el perejil por encima.
- 4
Rápido y sencillo ideal para la cena.
- 5
BUEN PROVECHO!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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