Espárragos con salsa de piquillo
josevillalta @JoseVillalta_520
- Es una salsa que no hubiese imaginado que con los Espárragos funcionase y me encantó el día que lo probé, por eso lo recomiendo, había probado con pasta y funciona pero con los Espárragos nunca, probad y ya me decís.
Espárragos con salsa de piquillo
- Es una salsa que no hubiese imaginado que con los Espárragos funcionase y me encantó el día que lo probé, por eso lo recomiendo, había probado con pasta y funciona pero con los Espárragos nunca, probad y ya me decís.
Paso a paso
- 1
Cortamos los Ajos en filetes y ponemos a dorar en una sartén con aceite.
- 2
Luego una vez dorados, añadimos la cebolleta cortada en juliana, sofreímos, cuando comiencen a dorar, añadimos los pimientos de piquillo escurridos, salpimentamos y rehogamos el conjunto durante 5 minutos, añadimos una cucharada de azúcar, incorporamos los tomates rallados previamente, una pizca de sal y pimienta negra recién molida y un vaso de vino blanco, seguimos cocinando a fuego suave hasta que el tomate esté bien hecho que no suelte agua.
- 3
Agregamos entonces la nata y seguimos cocinando, cuando veamos que la salsa coge cuerpo, retiramos del fuego y trituramos con la batidora.
- 4
Dejamos enfriar y podemos utilizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/142309
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
Leer más Recetas similares
-
Espárragos rellenos de setas con salsa de piquillos
Es la primera vez que los hago, tenía ganas y aunque los espárragos no eran muy gordos me he liado la manta a la cabeza y me he puesto manos a la obra; más que nada por experimentar. Me ha costado un poco manejarlos pero al final lo he conseguido con un poco de paciencia.Como siempre digo: si no me quedan bien, no los publico, pero este no ha sido el caso y aquí están; han quedado deliciosos....con esta receta me despido del año.Feliz salida y entrada de año....con mis mejores deseos para todos queridos compañeros y equipo de Cookpad.
-
Espárragos en salsa
Después de las alcachofas guisadas de ayer hoy otro plato de verdura y cuchara, esta vez de espárragos verdes.Una receta de mi madre al igual que sus espinacas en salsa, de hecho son dos recetas muy parecidas, cambia sólo el ingrediente principal y alguna que otra cosilla pero el resultado final es bastante parecido.Un plato con una salsita deliciosa con el gusto que coje de losespárragos, vamos con ella.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/esparragos-en-salsa.html
-
-
Espárragos verdes con salsa
Acostumbrados a cocinar los espárragos verdes con un poquito de Aove y los huevos, decidí hacer una versión diferente y parece que gusto mucho cuando lo cociné, si algún cocinillas quiere probar hacer este plato, os aseguro que volveréis a repetir algún día más, espero que os guste 😋😜👌.#Delantalcoopad2025
-
Espárragos trigueros con salsa de infusión
#vegetal Es una receta que me la he adaptado a mí. Puesto que no puedo comer nada frito , nada de hidratos de carbono, ni azúcar. Me han puesto una dieta rigurosa de verduras y pescado. Todo hervido, en crudo o a la plancha 😓
-
Espárragos con salsa de fresas balsámicas
Hace un par de dias, ví en una revista, una receta de espárragos con vinagreta de fresas. Como tengo fresas en casa, aunque las que tengo son en almibar, pero como es un almibar muy ligero, he decidido hacer esta salsa, que no tiene casi nada que ver con la que vi publicada.
-
Espárragos com salsa de yogur y eneldo
Mi primera vez haciendo espárragos que no sean de bote, la verdad es que por 20 min merece la pena
-
Espárragos trigueros con salsa gribiche
Receta saludable y sencilla donde la crema de remolacha, la salsa gribiche y unos espárragos trigueros bien frescos combinan a la perfección.
-
Salsa de espárragos
Riquísima salsa de espárragos para cualquier pasta, carne, pescado blanco o para crêpes, hoy la hice con espaguetis.
-
Espárragos rellenos y con salsa de queso
El aceite de coco le da un toque diferente, está muy bueno
-
-
Espárragos al grill con queso y salsa de alcaparras
De entre todas las verduras el espárrago parece de los menos apreciados en España porque se consume muy poco. Los espárragos de producción española comienzan a verse en el mercado cuando empieza la primavera, hacia el 20 de marzo terminando cuando comienza el verano, por San Juan, el 24 de junio, sólo 3 meses para deleitarnos de los espárragos recolectados en España #delantalcookpad2025
-
-
Espárragos blancos con salsa holandesa
Hoy os traigo esta receta muy sencilla de espárragos blancos. Os cuento cómo los cuezo yo usando mi olla programable, y la salsa holandesa que tanto mimo requiere en la cocina tradicional elaborada en sólo 8 minutos con mi robot y sencillamente perfecta.Pastelitos de espárragos y jamón de york caramelizados: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/709787-pastelitos-de-esparragos-blancos-y-jamon-de-york-caramelizados?ref=recipe
-
Espárragos asados con jamón y pavo + salsa de mostaza y albahaca
Hace unos días preparé una lubina en papillote a la sartén y me pareció tan cómodo y tan limpio , que me apetecía probar con más alimentos . Para la salsa me inspire en un par de recetas que había visto y la verdad es que nos gustó mucho por el sabor y por la sencillez . Espero que también os sirva a vosotros como inspiración . Un saludo amigos !!
-
Espárragos al vapor alegrados con salsa pesto
Tenía un poco de pesto casero en la nevera pero no suficiente para un plato de pasta para dos así que decidí hacer cena de tapas e incluí estos espárragos al vapor que mezclé con el pesto. Otra forma de combinar una de mis salsas caseras favoritas con verduras!!
-
-
Espárragos verdes en tempura con salsa de cítricos
Os traigo una receta que ya es un clásico en casa.En mi primer viaje a Vitoria-Gasteiz la primera noche que pasamos allí teníamos pensado ir a un restaurante del que nos habían hablado pero paseando por la ciudad terminamos en otro que fue todo un acierto. Uno de los platos que tomamos fueron "Espárragos Verdes en Tempura con Crema Caliente de Idiazábal y Reducción de Cítricos" un plato que me encanto, por lo que lo primero que hice estando ya en Madrid fue comprar los espárragos para prepararlo y aquí estamos.#cookfriday #onerecipeonetree #1receta1arbol #fiestassaludables #mirecetario
-
Spaghetti en salsa de piquillos
Pues eso, en verano apetece no abigarrar los platos con salsas pesadas, así que de esta forma resulta un plato ligero y sin "tropezones" (Chorizo, bacon, etc) como segundo podemos tomar un pescado a la plancha, filete, etc. En 3, 2, 1...
-
Espárragos blancos sobre salsa de morrones
A veces hay recetas tan simples que no esperamos que sean tan ricas, nos sorprendemos verdaderamente al probarlas por lo riquísimas y lo facilísimas de preparar, y esta es una de ella. Un atado de espárragos blancos sobre una deliciosa y suave salsa de pimiento morrón. Son tres espárragos "atados" con una tira ancha de pimiento morron de lata sobre una salsa elaborada con pimiento morrón, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, todos estos ingredientes licuados.Para servir como entrante, es un plato ideal
-
Salsa de esparragos
Una salsa riquísima, cremosa y sabrosa, para acompañar cualquier cosita. Yo me la he servido con albondigas caseras de alubia negra, y el conjunto es pura magia✨️✨️✨️
-
Espárragos blancos con salmón y salsa de eneldo fresco
Ayer una vecina de huerto me dio un montón de cosas que había cosechado, tiene un huerto súper bonito y cuidado y le sale de todo!. Entre todo eso había un buen manojo de eneldo fresco que huele de maravilla, así que no me he podido resistir a hacer una salsa que acompaña de genial a estos espárragos blancos tan ricos con salmón ahumado.
-
-
Canelones fríos de esparrágos con salsa de piquillos
Me han encantado estos canelones de jamón york, rellenos con espárragos y con salsa de pimientos del pìquillo. Pueden servirse como entrante, también en las cenas de Navidad, después de una comida copiosa al medio día, se pueden acompañar de ensalada.Son muy fáciles y rápidos de elaborar, la salsa se hace en un momento también y se puede conservar en la nevera. ver receta de salsa de pimientos del piquillo light (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/47048-salsa-de-pimientos-del-piquillo-light) -
Espaguetis con salsa de espárragos y frutos secos
Una buena manera para que los niños coman verdura acompañada de pasta
-
Espaguetis con champiñones y salsa de pimientos
#veggie Lo bueno de hacer salsas en cantidad es que las puedes usar para muchos acompañamientos. Y si la salsa está rica....
-
Salsa de alcaparras con pimientos piquillo casera
Una buena salsa para acompañar el pescado y como hoy voy hacer lubina vendrá ideal.
-
Pasta con salsa de piquillos
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Esta salsa también sirve para carnes (solomillo, filetes, secreto...) y pescados (bacalao, merluza, lenguado, mero...)
-
Flanes de puerro con salsa pimientos del piquillo
Estimadas/os amigas/os de la cocina, os presento una joyita de receta. La preparé anoche para una amiga que teníamos de invitada en casa y le/nos encantó. GXL.
-
Salsa de pimientos del piquillo
Esta Salsa de pimientos del piquillo vale para pescados, carnes y verduras asadas.#mirecetario #sauraycookpad
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/142309
Comentarios