Espaguetis con langostinos y espárragos verdes
Juliana @juliana
He usado la pasta fresca de mi anterior receta, pero se puede usar espaguetis de paquete sin ninguna diferencia en la receta.
#WorldTour
Espaguetis con langostinos y espárragos verdes
He usado la pasta fresca de mi anterior receta, pero se puede usar espaguetis de paquete sin ninguna diferencia en la receta.
#WorldTour
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pasta, mientras tanto, pelar los langostinos y agregarles sal, pimienta y comino, picar los espárragos al bies, reservando las puntas y pelar los ajos.
- 2
En una cazuela poner un poco de mantequilla y aceite de oliva y agregar los ajos, picados finamente y las guindillas, pasado un par de minutos agregar los espárragos y mezclar dos minutos más entonces agregar los langostinos y seguir sofriendo.
- 3
Cuando los langostinos hayan cambiado de color, agregar el perejil, el cilantro y un poco de agua de la cocción de la pasta y seguir cociendo, cuando haya mermado agregar la pasta (ya cocida), queso a gusto y otro poco de agua de cocción de la pasta y mezclar enérgicamente para que se integren todos los ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana le encantará ver cómo quedó.
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