Roscón de Reyes sencillo
Un dulce típico de la festividad católica de los Tres Reyes. “El origen del roscón parece estar relacionado con las saturnales romanas aunque en la actualidad algunos lo relacionan con una representación complementaria y comestible de la corona de adviento,(…) Estas eran fiestas dedicadas al dios Saturno con el objeto de que el pueblo romano en general pudiera celebrar los días más largos que empezaban a venir tras el solsticio de invierno. Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre los plebeyos y esclavos. Ya en el siglo III en el interior del dulce se introducía un haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo establecido de antemano.”( Wikipedia)
Actualmente, se coloca una figurita . Quien la encuentra en su porción, es coronado rey. Y en cambio quien encuentra el haba, está obligado a traer el año próximo el roscón para la celebración.
Roscón de Reyes sencillo
Un dulce típico de la festividad católica de los Tres Reyes. “El origen del roscón parece estar relacionado con las saturnales romanas aunque en la actualidad algunos lo relacionan con una representación complementaria y comestible de la corona de adviento,(…) Estas eran fiestas dedicadas al dios Saturno con el objeto de que el pueblo romano en general pudiera celebrar los días más largos que empezaban a venir tras el solsticio de invierno. Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre los plebeyos y esclavos. Ya en el siglo III en el interior del dulce se introducía un haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo establecido de antemano.”( Wikipedia)
Actualmente, se coloca una figurita . Quien la encuentra en su porción, es coronado rey. Y en cambio quien encuentra el haba, está obligado a traer el año próximo el roscón para la celebración.
Paso a paso
- 1
Primero, prepara el prefermento. Mezcla los ingredientes y forma una bola. Ponla en un cuenco bien cubierta de agua tibia. Cuando flote y doble su volumen, está listo. (unos 15/20’)
- 2
Pon en la picadora las cortezas de naranja y de limón, con el azúcar y pícalo bien.
- 3
Añade los huevos, y mezcla con la leche, y también, la levadura desmenuzada. Cuando esté bien batido, agrega la harina y el prefermento
- 4
Amasa durante diez minutos a mano, o tres en la amasadora o Thermomix. Mientras amasas ve añadiendo trocitos pequeños de mantequilla y sigue hasta que esté todo bien integrado
- 5
Deja reposar la masa hasta que doble su volumen. Tendrás que esperar al menos una hora y media
- 6
Después de este primer levado, amasa la masa otra vez, para desgasificarla. La masa se ha de doblar y volver a doblar hasta que quede elástica. Puedes dividir la masa en dos y hacer dos roscas no muy grandes. Después, haz una bola con cada parte y metiendo los dedos en el centro crea un agujero. Pon un aro para que no se cierre. Una de las roscas puede hacerse con bolas pequeñas
- 7
Ahora, ha de volver a levar. Esta vez la fermentación será más lenta, por lo que habrá que esperar al menos cuatro horas, hasta que vuelva a duplicar su volumen. Tapa los roscones con un trapo limpísimo de algodón y déjalos en el interior del horno. Pasado el tiempo, bate un huevo, píncela delicadamente la masa y decora con la fruta confitada. Añade láminas de almendra, y azúcar humedecido
- 8
Hornea a 200° C durante 10’ y luego 15’ más a 180° C. Posición del horno, arriba ⬆️ y abajo ⬇️
- 9
No olvides precalentar el horno a 200°C
- 10
Hornea primero uno y luego otro
- 11
Retira los aros con cuidado.
- 12
Decora con bombones o juguetes de chocolate y a disfrutarlo!! El roscón de bolitas, ha ido al congelador, para el próximo fin de semana. Bon profit!!
Recetas similares
-
Roscón de reyes sencillo
En esta receta os cuento cómo conseguí cocinar un roscón de reyes sin que explotara mi cocina. Para 4... o dos personas que tengan mucha hambre. Esta receta la conseguí de directo al paladar, pero como siempre, modifiqué algunos detalles a mi gusto.
-
Roscón de Reyes
El primer taller de este 2021 —recién inaugurado—, aprendimos a hacer este riquísimo roscón de Reyes con @Irene_Guirao.... y a pesar de que los tiempos de espera, me llegan a enloquecer 🤪, el resultado fue riquísimo😋He leído que el origen del roscón de Reyes🤴🤴🏽🤴🏿, no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, para adorar al Niño Jesús. En el S.IV, la Iglesia convirtió las fiestas de Las Saturnales, en celebraciones cristianas y en Francia, el rey Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro 🪙
-
Roscón de Reyes fácil
Roscón de Reyes, fácil para que cualquier persona pueda hacerlo y le pierda el miedo, con ingredientes naturales y pensado para que triunféis.
silviagomezperez58 -
Roscón de Reyes
Receta española del Roscón de Reyes que se toma la noche antes de Reyes y el día de Reyes para desayunar.Esta receta tiene algunas dificultades (a la luz de los comentarios de algunos usuarios que la han hecho). Aconsejamos ver los vídeos de roscón de reyes para que queden claro cantidades y elaboración. Ver **VIDEOS ROSCON DE REYES**.También aconsejamos ver :* Recetas de Roscón de Reyes* Recetas de Rosca de Reyes.Vídeos: Roscón de Reyes
-
Roscón de Reyes muy fácil
A qué mientras estas en el desfile de los Reyes estamos pensando en la rosca y el chocolate??? Te dejamos una receta súper fácil para hacer la típica rosca de reyes, y así disfrutarás de un hermoso Día de Reyes Magos!!
-
Roscón de Reyes
Sabes cuál es el origen del Roscón de Reyes? Dicen que el mayor promotor de este dulce fue el rey francés Luis XV. Cuenta la historia que el cocinero de la Corte, de origen eslavo, quiso agasajar al Monarca el día de la Epifanía con un roscón tradicional de su tierra, pero con una sorpresa en su interior: un medallón de diamantes que compró gracias a la colaboración de otros miembros del servicio.Mientras que la tradición se perdía en Europa del Este, Luis XV quedó encantado con el invento y se dedicaría a propagarlo, con una moneda en su interior como sorpresa, entre la aristocracia francesa y europea. Así fue como, a lo largo del siglo XVIII, llegaría a España, donde recibió una excelente acogida. Pronto la costumbre pasaría de los nobles al pueblo llano, siendo Madrid y Sevilla importantes baluartes de esta obra maestra de la repostería. Poco a poco, todo el país y sus colonias (sobre todo México) se fueron dejando seducir por su sabor único.Es un Dulce típico para celebrar que vienen los reyes o que han venido , se puede hacer de masa, tipo Brioche o de hojaldre, relleno de crema, nata , trufa o sin nada, con decoración de frutas escarchada, almendras o cómo más guste , esta Navidad he querido hacerlo por primera vez , ya que siempre los compramos o nos traen.. quizás no vuelva a comprar ninguno más porque os aseguro que vale la pena hacerlo y el tiempo de levado . Vamos a ello!! Si desde arriba me ves espero que estés orgulloso , papá. Te amo!! #dominó
-
Roscón de Reyes
Refrescamos la receta de Roscón de Reyes. La verdad es que merece la pena hacerlo y ya veréis que rico y esponjoso, además una vez horneado y frío, lo podemos congelar y sigue estando igual de bueno. Lo podemos congelar en trozos o en roscones pequeños enteros, si nos decantamos por hacerlos así, lo descongelamos la noche anterior guardándolo en la nevera o un par de horas antes a temperatura ambiente. Si los vais a hacer rellenos, los rellenaremos el mismo día que lo vayamos a consumir. Empezamos.
-
Roscón de reyes
Te animas a preparar un Roscón de Reyes casero? No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! #dulce #dulcetradicional #roscón #roscondereyes #roscondereyes2023 #Tradicionesmuydulces
-
Roscón de Reyes tradicional
Receta del típico dulce navideño del día de Reyes, 6 de enero. En la elaboración sigo un orden distinto al que ofrecen otras recetas para facilitar la integración de los ingredientes, pero el resultado final es el mismo.No uso masa madre por no ser necesaria para cantidades tan pequeñas de harina. La masa madre lo que hace es ayudar a fermentar más rápido la masa, es útil para 100 kg. de harina, pero para 500 gr. no es necesaria.El origen del Roscón de Reyes parece estar relacionado con las Saturnales romanas (fiestas dedicadas al dios Saturno) donde se celebraba la llegada de los días más largos tras el solsticio de invierno. Para estos festejos se elaboraban unas tortas redondas hechas con higos, dátiles y miel, que se repartía por igual entre los plebeyos y esclavos. En el siglo III se introducía un haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo.El rey francés Luis XV quedó encantado con el roscón y se dedicaría a propagarlo, con una moneda en su interior como sorpresa, entre la aristocracia francesa y europea. Así fue como llegó a España de manos de la Casa de los Borbones siendo Madrid y Sevilla sus baluartes.La forma del roscón imita una corona real, cubierto de frutas escarchadas, que semejan las joyas de la corona, y lleva escondida en su interior una pequeña sorpresa, a veces de gran lujo y valor. Se cree que la sorpresa representa al Niño Jesús, que tuvo que ser escondido y protegido.
-
Roscón de Reyes
Hoy he querido hacer 2 roscos de reyes diferentes, uno relleno de crema de vainilla y el otro el típico roscón de reyes
-
Roscón de reyes
Era la primera vez que me animaba a hacer un roscón de reyes y si os digo la verdad no confiaba mucho en que fuese a salir bueno, pero el resultado me sorprendió muuuuucho. Estaba riquísimo además lo hornee la misma mañana de reyes así que entre lo mágico de ese día, el olor delicioso de roscón y chocolate por toda la casa y lo súper bueno que estaba...
-
Roscón de Reyes
Llevo muchos años haciendo roscón de Reyes. Y aunque, casi siempre, y por falta de tiempo, lo hago con la thermomix, este que os cuento hoy es el más delicioso que jamás he probado. Es un poco laborioso (no de hacer cosas, sino de estar pendientes del tiempo). Queda muy esponjoso, ligero y con un sabor... increíble!!! Tenéis que intentarlo y me contáis.
-
Roscón de Reyes
Primer roscón de Reyes de este año. No ha sido el mejor, pero se puede comer jajajaja. Con las medidas que doy se pueden hacer 3 perfectamente. Yo he hecho 2 y por eso han quedado más grandes de lo que quería 😜.#ElSaborDeLosRecuerdos
-
Roscón de Reyes
Se acercan las navidades y con ellas los dulces típicos de estas fechas. Como colofón a todos ellos, terminamos con el roscón de Reyes. Os dejo esta receta que copié (con su permiso) de Merce Galvez....magnífica cocinera.
-
Roscón de reyes
Como ya tenemos casi encima la Navidad, hay que ir preparando las recetas típicas de esta fechas, que si no luego nos pilla el toro. Así que vamos a preparar este clásico roscón de reyes, esponjoso y muy rico. Empezamos. -
Roscón de Reyes
Las medidas dan para un roscón de aprox. 700 gramos (sin relleno). No he hecho fotos porque el procedimiento es muy similar al de la receta de panettone que puedes ver en mi recetario.
-
Roscón de reyes
El día de reyes en España no puede faltar este dulce tan tradicional nuestro. Los regalos compartidos con un trozo de roscón rematan un dia de mucha ilusión, sobre todo para los niños.
-
Roscón de reyes
El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta.
-
-
Roscón de Reyes
Hacer el Roscón en casa, lleva su tiempo y pide una alta dosis de paciencia pero el resultado vale el esfuerzo.
-
Roscón de Reyes
Para ver como preparamos nuestro roscón de Reyes, entra en https://youtu.be/S6CXa6KYz2I
-
Roscón de Reyes muy fácil
Como no se me dan bien los dulces no me decidía a hacerlo....pero encontré esta receta súper fácil y rápida (Divinacocina) y...... Mi primer roscón!!!!!!! Salió muy pequeño pero riquísimo..👏👏👏👏😋😋😆😆😆
-
Roscón de Reyes
Postre típico del día de Reyes en España que se puede tomar tal cual o rellenar con nata, trufa y crema #mirecetario #delantaldorado
-
Roscón de Reyes
Dulce tradicional al que he querido dar mi toque personal. Lo empiezo a preparar el día 4 para desayunarlo mientras se abren los regalos el día de Reyes. Un periodo largo de fermentación en frío le da una textura más esponjosa. Es una masa húmeda que conviene tratar con las manos impregnadas de aceite. Salen dos roscones con las cantidades que doy. karlospb -
Roscón de Reyes
Mi inspiración viene del roscón de reyes de Iván Yarza, luego después de hacer varios mezclé ideas como por ejemplo añadirle azúcar glasé por encima y añadir ralladura de limón 🍋 y naranja 🍊 al azúcar para que desprenda su aroma.
-
Roscón de Reyes
Esta receta la saqué del blog webos fritos, la he adaptado un poco a mi manera, y la escribo tal como yo la hice, aunque es un poco laboriosa no es nada complicada de hacer, solo hay que seguir los pasos y sale un roscón genial, el mejor que yo he probado
-
Roscón de reyes
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=gOULX8RiV68Roscón de Reyes, el dulce típico que nos gusta tener para celebrar el día de reyes y comerlo con la familia se convierte en toda una fiesta y si hay niños en casa aun mejor.
-
-
Roscón de Reyes
Esta receta es muy interesante ya que esto no custa mucho dinero y lo que se paga por el es abusivo hagamos un esfuerzo en comer un alimento sano sin conservantes ni colorantes y que no nos roben mas que se aprobechas de estas fechas para hacer elagosto en enero.
-
Roscón de reyes
Es el roscón de reyes más bueno que he probado jamás y se lo tengo que agradecer a mi amiga Amparo porque la receta es suya propia. Noelia Pineda Fernadez
Más recetas
Comentarios (8)