Madeleines aux agrumes
Le tablier d'Emilie @letablierdemilie
Instructions de cuisine
- 1
Faites fondre le beurre.
- 2
Zestez l'agrume dans le sucre, et écrasez les zestes dans le sucre pour libérer les arômes.
- 3
Ajoutez les œufs et fouettez.
- 4
Tamisez la farine avec la levure et incorporez-les au mélange œufs/sucre. Fouettez.
- 5
Versez le beurre, le lait, le jus d'agrumes.
- 6
Mélangez une dernière fois, laissez reposer votre pâte au frigo minimum 2h.
- 7
Pour la cuisson : Préchauffez le four à 190°C chaleur tournante. Versez la pâte dans les moules à madeleines, dans les 3/4 de la hauteur. Enfournez 10minutes, démoulez aussitôt et laissez refroidir.
Cooksnaps
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J'adore la cuisine depuis toujours et plus particulièrement la pâtisserie. Toute occasion est bonne pour créer ou réaliser des recettes, tester de nouvelles méthodes, associer de nouvelles saveurs...Retrouvez-moi sur Instagram @letablierdemilie 😋https://www.instagram.com/letablierdemilie/
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