Tout mettre dans un plat allant au four.

Assaisonner avec un filet d'huile d'olive et d'1/2 citron, l'autre moitié de citron la découper en rondelles et placer sur les darnes de Saumon. Ajouter les épices.

Couvrir de papier cuisson et Enfourner 1h dans un four préchauffé à 200°, à la fin de cuisson retirer le papier cuisson et laisser dorer