Revuelto de salmón fresco y gambas
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸El revuelto, es muy socorrido, se puede hacer de lo que tengas en el frigorífico o despensa, o comprar algo en concreto, como en esta ocasión.
🔸Receta subida a mi blog el 21/01/2023
🔸Receta tomada de Cookpad de M.E.T.R. (Mª Elena) @cocinacaseraymas , adaptada a mi gusto.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Descongela el día anterior en el frigorífico, el salmón y las gambas.
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Trocea las gambas y el salmón, verificando que no tenga espinas, ni piel. El tamaño de los trozos, tú lo eliges y puedes dejar las gambas enteras también.
- 4
En una sartén, echamos un poco de aceite, los ajos picados y perejil.
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Antes de que coja color, se le añade el salmón y después que cambie el color le echamos las gambas.
- 6
Una vez cambien de color también las gambas, se le añade un poco de leche, bebida vegetal o nata, si lo quieres más jugoso
- 7
Luego por último los huevos, sal y pimienta. Remover para dejarlo a tu gusto.
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Servir en el momento caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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