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Ingredientes

35 min + 1h enfriar
6 - 8 raciones
  1. 125 gcalabaza en dados
  2. 125 gcoco rallado
  3. 3 cdasleche condensada
  4. 2 cdasmiel
  5. 1 cdapepitas chocolate
  6. 1 cdtapumpkin spice: canela, jengibre y nuez moscada en polvo, clavo y pimienta molidos

Paso a paso

35 min + 1h enfriar
  1. 1

    Asar la calabaza en el horno precalentado a 180º durante 25 min. Dejar enfriar

  2. 2

    Triturar la calabaza con un tenedor hasta tener un puré. Añadir la leche condensada, la miel, el coco rallado, las especias y las pepitas de chocolate y mezclar bien

  3. 3

    Poner en una fuente tapada con film transparente y meter en la nevera 1h. Formar bolas pequeñas con la masa y reservar en el frigorífico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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