Bocaditos de calabaza, coco y avena al horno

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Rapidísimos , sabrosos y ligeros . Hice esta receta hace unos días antes de ir a entrenar . He usado leche condensada desnatada, pero podríamos usar miel , leche condensada normal o incluso azúcar . Esto va al gusto . He sustituido una parte del coco por avena. Espero que la idea os guste

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Ingredientes

50 minutos
  1. 250 grcalabaza
  2. 60 gravena molida
  3. 20 grcoco seco
  4. 1 cdasopera de leche condensada (la mía desnatada)
  5. 1huevo
  6. 1 cditaCanela
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cditalevadura

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos pelando la calabaza y la vamos a poner a cocer en una olla con agua hasta que quede blandita. Yo los hice pequeños y tuve con unos 15 minutos

  2. 2

    Mientras en un bol, vamos a ir colocando el resto de ingredientes y batimos el huevo, que añadiremos al final

  3. 3

    Mezclamos todo muy bien, incorporando la calabaza ya cocida y escurrida. Mezclamos con una varilla y trabajamos bien la masa para que todo quede bien integrado. Precalentamos el horno a 200°

  4. 4

    Sobre la bandeja de horno y con un papel especial de horno... vamos formando los montoncitos y lo colocamos al horno durante unos 25 minutos (depende del horno), hasta que queden doraditos.

  5. 5

    Dejamos enfriar y listo !! Yo les pongo por arriba un poquito de coco rallado. Al gusto de cada uno.

  6. 6

    Ñam ñam... a comer

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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