Bizcocho de naranja y harina integral

Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete

Me encantan los bizcochos para merendar o desayunar. Esta vez hemos optado por ponerle naranja y un toque de canela que lo hace riquísimo! Utilizamos harina integral por ser más sana y, aunque el bizcocho no sube tanto como con la harina refinada, queda esponjoso y muy rico.

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Ingredientes

50 min
8 raciones
  1. Zumo y ralladura de la piel de 1 naranja
  2. 1yogurt
  3. 3huevos
  4. 1 vasoyogurt de AOVE
  5. 1 vasoyogurt azúcar
  6. 3 vasosyogurt harina integral
  7. 2 sobregaseosas Vesubio
  8. al gustoCanela

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Rallamos la naranja y después la exprimimos.

  2. 2

    Añadimos los huevos y batimos.

  3. 3

    Añadimos el yogurt y batimos.

  4. 4

    Añadimos el aceite y batimos.

  5. 5

    Añadimos el azúcar y la canela y batimos.

  6. 6

    Añadimos la harina y las gaseosas y batimos muy bien.

  7. 7

    Colocamos todos en un molde apto para horno y horneamos con el horno pre-calentado a 200º C durante 35 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete
Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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