Pollo frito al limón con ensalada de frutas de temporada

Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Un platillo muy navideño lleno de sabor.

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Ingredientes

2 personas
  1. 2muslos de pollo con piel pero sin grasa
  2. 8 hojaslechuga
  3. 1manzana golden
  4. 1naranja
  5. 1mandarina
  6. 100 gruvas en mitades
  7. 3limones
  8. 2 cucharascafeteras de concentrado de pollo en polvo
  9. 1/2pepino en medias lunas o medias rodajas
  10. 1 litroaceite
  11. 1 dientesajo
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lava y desinfecta la lechuga y marina el pollo con el jugo de dos limones el ajo picado la sal y la pimienta

  2. 2

    Corta la lechuga y agrega el pepino

  3. 3

    Fríe el pollo con suficiente aceite

  4. 4

    Pica la fruta y elimina las hebras que tiene la mandarina a manera que quede muy limpia

  5. 5

    Mezcla la fruta en la ensalada y sazona con el concentrado de pollo

  6. 6

    Coloca una cama de ensalada y encima el pollo ya escurrido. Decora con limón

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Escrita por

Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

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