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Famoso Número 6 Español

Its T T
Its T T @Jvr19

Plato muy económico de hacer, rápido y fresco para el verano.
Huevo (opcional)

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Ingredientes

30-45 Minutod
5-6 Persona
  1. 500 gensaladilla
  2. 2-3Pepinillos en vinagre
  3. 1/2de Lechuga
  4. 150 gmayonesa
  5. 1 kgfiletes de ternera
  6. 1 KgPatatas
  7. 1Huevo por persona (opcional)

Paso a paso

30-45 Minutod
  1. 1

    Se echa en una sartén con poca grasa la ensaladilla más los pepinillos en Brunoise (picados) y la lechuga en Brunoise

  2. 2

    Se mezcla con la mayonesa la ensaladilla y se guarda con papel film en refrigeración hasta la hora de servir

  3. 3

    Una vez bien integrados los ingredientes. Se lavan, pelan y se cortan a la española las patatas

  4. 4

    Se hace un baño de aceite y se fríen las patatas. Una vez fritas se dejan en un plato con papel absorbente para que el papel chupe el aceite

  5. 5

    Se fríen los filetes con poca grasa en una sartén (vuelta y vuelta)
    Al igual que los huevos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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