Focaccia de romero y tomate sin tacc

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Cocinaconamor @antococinaarg
La Plata

Ideal para las personas que no pueden consumir tacc o aquellos que quieren probar algo nuevo
#cumplimos9

Focaccia de romero y tomate sin tacc

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Ingredientes

50 minutos
4 panes grandes
  1. 250 gramosmix apto celíacos
  2. 90 gramostrigo sarraceno
  3. 1 cditase psyllium (opcional)
  4. 50 mlaceite de oliva
  5. 10 gramoslevadura seca
  6. 1 cditapolvo leudante (bicarbonato)
  7. 1 cditagoma xántica
  8. 1huevo
  9. 1 cdamiel
  10. 10 gramossal fina
  11. 250 mlagua
  12. Sal gruesa
  13. Romero
  14. Tomate cherry

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Activar la levadura con agua y miel.reservar

  2. 2

    Poner todos los ingredientes secos en un bowl. Agregar de a poco los ingredientes líquidos y la levadura y mezclar bien

  3. 3

    Poner en los moldes(llenando hasta 3/4).dejar que leve 25 minutos y luego agregar los cherry y el romero. Hacer pequeñas marcas con el cuchillo.

  4. 4

    Dejar levar 15 minutos y agregar arriba granos de sal gruesa y un chorrito de aceite de oliva (también se puede pincelar con el aceite)

  5. 5

    Cocinar entre 20-30 minutos en horno eléctrico a 180 grados.

  6. 6

    Desmoldar tibio y enfriar en rejilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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me gusta cocinar para la gente que amo. Por eso cada receta está pensada por y para ellos.
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