Crêpes jambon/fromage

La cuisine de Lyly
La cuisine de Lyly @Lyly7
Partagez avec vos amis

Ingrédients

10 min
Pour 6 crêpes
  1. POUR LA PÂTE À CRÊPE :
  2. 1œuf
  3. 150 gfarine
  4. 250 mllait
  5. 2 cuillères à souped’huile d’olive
  6. 2 pincéessel
  7. 1 pincéesucre vahiné
  8. 1 cuillère à souperhum blanc
  9. 50 gmaïzena
  10. Pour la garniture :
  11. 6tranches de jambon fumé
  12. 250 gfromage râpé
  13. Épices:
  14. origan
  15. basilic
  16. piment de Cayenne
  17. herbes de Provence
  18. 6 cuillères à soupecrème liquide

Instructions de cuisine

10 min
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le lait et l’œuf.

  2. 2

    Salez légèrement, ajoutez le rhum blanc, l’huile d’olive puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte fluide.

  3. 3

    Laissez reposer 30 min au frais.

    Dans une poêle chaude, passer le papier absorbant huilé, verser une louche de pâte, laisser cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que la crêpe soit dorée.
    Ensuite ajoutez un tranche de jambon, le fromage râpé, la crème liquide et les épices.
    Puis les plier.

  4. 4

    Une fois les crêpes dorées et croustillantes, déposer dans les assiettes et servir avec une bonne salade. Bonne dégustation.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
La cuisine de Lyly
le
L’amour pour la cuisine 🥰
Lire plus

Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Hum ça me donne faim ! Moi j’aime bien y ajouter aussi de la bechamel 🤤

Recettes similaires