Sopa del senyoret con fideos -sencilla y rápida-

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Si tienes poco tiempo para cocinar, y te apetece una sopa de pescado rápida, sencilla, rica y calentita, no te lo pienses.... esta tiene todas esas cualidades.
#revistacookpad
#sopadepescado

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 500 ml.caldo de marisco
  2. 450 gr.preparado para arroz o fideuà congelado
  3. 80 gr.fideo fino
  4. 3 cucharadassalsa de tomate
  5. 1ajo
  6. 1 cucharaditaperejil picado
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Echar un chorrito de aceite en una cacerola, y cuando esté caliente añadir el preparado sin descongelar.

  2. 2

    Rehogar a fuego lento, y cuando haya soltado el agua, añadir el sofrito, el ajo picado y una pizca de sal.
    El sofrito me sobró de la receta de empanada, pero si no tenéis hecho, prepararlo con tomate, cebolla y carne de pimiento choricero.

  3. 3

    Cocinar un par de minutos, añadir el caldo, y llevar a ebullición, dejando hervir a fuego lento 15 minutos.

  4. 4

    Echar los fideos y el perejil, y cocinar a fuego lento 8 minutos.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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